Forneria Metropolitana — Restaurant in Milan

03-09-2024 Complessivamente le 5 stelle sono meritate. Solo qualche appunto. Ma vediamo man mano. Location inserita in una delle prime industrie Pirelli di prima della seconda guerra mondiale, quindi di per sé già interessante ancor prima di entrare. La trama del disegno in entrata (mi ricorda il gestore) è la combinazione stilizzata della tramatura di un pneumatico, una spiga di grano ed il duomo di Milano. Ed il locale si rivela infatti ampio, con un soffitto molto alto, spaziosissimo, coi tavoli ben distanziati e luci soffuse. Clima molto sereno e tranquillo. Arredamento molto curato e moderno. I complementi d'arredo sono ben studiati ed una serie di murales molto belli, riempie di colori il contorno. Pulito ed elegante. Bello! Si viene subito accolti gentilmente dal maître di sala e gestore del locale o da un suo gentilissimo collaboratore che ti accompagna al tavolo. Dopo essersi accomodati, viene illustrata molto chiaramente la vasta possibilità di pietanze e di combinazioni disponibili per 'ordinazione. C'è anche la possibilità di un giro guidato alla scoperta della storia dell'industria che prima era il luogo originario. Tutta questa premessa per questo locale che chiaramente si vuole collocare in un segmento medio alto della ristorazione milanese. Con il gruppetto che componeva la nostra serata, abbiamo scelto il menù degustazione a base pesce. Tutto buonissimo, ingredienti sceltissimi e pregiatissimi, assemblati nel piatto sapientemente e presentati molto bene. Accompagnato il tutto da un vino bianco fermo molto buono. (Selezione molto vasta e pregiata) Nota del gestore: tutti gli ingredienti sono freschi, perché tutte le mattine, lo chef ed il gestore stesso, vanno al mercato ad acquistare gli alimenti che andranno poi a comporre i vari piatti durante la giornata. Di conseguenza i menù sono praticamente diversi di giorno in giorno. Inoltre la pasta servita è fatta in casa di loro produzione. Qualche errore di svista nell'elencare i componenti dei piatti. Qualche errore nel ritirare i piatti vuoti. Qualche lisca di troppo nella spigola alla mugnaia...Nulla di grave in ogni caso e nulla che compromettesse il giudizio finale ma se vuoi stare nel "medio alto" devi fare attenzione alle virgole. In ogni caso la gentilezza è sempre stata molto presente ed apprezzata. Infine devo dire che, a mio gusto però, i dolci non sono all'altezza del pasto offerto, nel senso che non ho trovato lo stesso "effetto wow" del resto delle pietanze. Ma forse è solo un mio gusto personale. Voto mio assolutamente positivo e sicuramente tornerò per provare la pizza!! Ed anche se i prezzi non sono super economici ma comunque in linea con la qualità elevata delle pietanze, consiglio vivamente questo locale per chi vuole mangiare con gusto ed una...

Questo ristorante ha la cucina più deliziosa di Milano. Servizio al più alto livello. Il proprietario del ristorante presta particolare attenzione ad ogni ospite. Il personale è molto cordiale. Tutto è pensato in modo così perfetto che ogni visitatore del ristorante si senta il più a suo agio possibile, musica calma e piacevole, luce soffusa, colori ben scelti. Il ristorante accetta visitatori con cani, oltre hanno servizi e persino intrattenimento per bambini. Penso che questo ristorante sia uno dei migliori di Milano e che tutto sia pensato alla perfezione. Per quanto riguarda i piatti, il cibo è incredibilmente gustoso e vario. I tuoi desideri saranno presi in considerazione. Carne e pesce sono tutti freschissimi. Ottima birra vino e cocktail. Ritorneremo sicuramente in questo ristorante molte volte. Per quanto riguarda il prezzo: per due è venuto fuori 125€ è assolutamente normale visto che abbiamo preso pizza, tartare, ostriche, spaghetti, focaccia, vino, birra e due dolci, oltre ad acqua e coperto. Abbiamo lasciato una mancia di € 15 perché pensavamo che il servizio e il cibo fossero eccellenti! abbiamo anche ricevuto un delizioso complimento dal ristorante e ne siamo rimasti molto soddisfatti

Именно в этом ресторане самая вкусная кухня в Милане . Сервис на высшем уровне. Владелец ресторана уделяет особое внимание каждому гостю. Персонал очень приветлив. Все продумано так идеально , что любой посетитель ресторана чувствует себя максимально комфортно, спокойная приятная музыка, приглушенный свет , хорошо подобранные цвета. Ресторан принимает посетителей с собаками , так же для детей тоже есть удобства и даже развлечения . Я считаю что этот ресторан один из лучших в Милане и что в нем продумано все идеально . Что касается блюд , еда потрясающе вкусная и разнообразная. Ваши пожелания будут обязательно учтены . Мясо, рыба все самое свежее. Отличное вино пиво и коктейли. Мы обязательно вернёмся многократно в этот ресторан . Что касается цены : на двоих вышло 125 € абсолютно нормально учитывая что мы взяли пиццу, тартар , устрицы , спагетти, фокачу, вино пиво и два десерта , так же вода и крперто. Мы оставили 15€ чаевых так как сочли сервис и кухню отменными ! Мы так же получили вкусный комплимент от ресторана и...

Premetto che sono venuta in questo ristorante due volte, ed entrambe ho mangiato molto bene. La mia recensione non eccelle soprattutto per il servizio, in particolare con la seconda esperienza. Siamo stati accolti e indirizzati al tavolo, dopo una decina di minuti arriva la cameriera per l'ordinazione, le diciamo che avremmo voluto mangiare pizza e siamo stati travolti da un insieme di informazioni fra cui il tempo stimato per le pizze, ovvero 20 minuti. Lì per lì non abbiamo ragionato sul fatto che fosse un tempo tutto sommato normale e ci siamo fatti convincere a prendere un antipasto. Lei ci propone qualcosa di pesce per non appesantirci e due dei tre commensali le dicono di non apprezzare il pesce crudo, ma comunque lei propone solo piatti di pesce crudo. Siamo arrivati a un compromesso che prevedeva gamberoni, che avrebbe potuto portarci anche cotti. Ovviamente lei decide quanti ne avremmo dovuti mangiare, senza sottolineare il costo di 4.50 € a gambero (ho cercato di prendere tempo per guardare sul menù, ma è stata troppo insistente). Ciliegina sulla torta? I gamberi sono arrivati dopo oltre 20 minuti di attesa, ovvero quelli stimati per la pizza. I gamberoni erano davvero eccellenti, la mia critica era più che altro sul fatto che non mi aspettavo di dover aggiungere al conto 50 euro di antipasto. Sicuramente noi non abbiamo avuto sufficientemente il pugno di ferro, ma comunque non mi sembra il modo corretto di comportarsi. Lei avrà pensato di essere una venditrice nata, ma vorrei che ora riflettesse sul fatto che ha perso 3 clienti. La pizza comunque è eccellente, con abbinamenti particolari e un...