L'essenza di Mina — Restaurant in Milan

Amazing authentic Italian food. The quality, decor, and service is second to none. We were treated like family by this family-owned business. I highly recommend exploring the non touristic area of milan to really delve into the quality that is offered in...

밀라노 투어를 한 뒤 레센차 디 미나 식당에서 식사를 하지 못한 자는 밀라노를 보았다고 말할 자격이 없다. 쫄깃쫄깃 쫀득쫀득한 피자의 맛. 화덕에서 갓 구워낸 피자. 이 한 판의 피자를 구워내기 위해 요리사는 아침부터 밀가루 반죽을 하고 이마에는 땀방울이 송글송글 맺혔으리라. 이태리 정통 피자의 맛을 보는 순간 혓바닥의 돌기 세포가 파르르하고 떨리며 목젓을 강타한다.

더우기 슈니첼은 어떠한가! 어떤이는 기름에 쩔었다고 말을 한다. 그러나 슈니첼의 본고장인 독일, 오스트리아, 체코에서 맛 보게 되는 슈니첼 또한 시야시 이빠이된 맥주를 한 잔 마시며 한 입 베어물게 되는 식사이므로 당연히 상당한 기름을 내포하고 있다. 우리는 일본에서 건너온 일본식 카레와 돈까스만을 알고 있을 뿐이다. 김치를 기무치로 알고 있는 외국인이 한쿡 김치 맛 없어요라고 말하면 한국인의 자존심에 금이간다. 그 자존심에 금이 가는 모습을 표현하자면 마치 아이스 에이지에서 다람쥐가 도토리를 빙하에 박아서 빙하시대가 도래하게 될 때 얼음이 갈라지는 모습이다. 독일과 오스트리아의 슈니첼을 먹어 본 자만이 디 미나 식당 주인에게 돌을 던져라. 홍수빈 주연의 알흠다운 영상을 보지 않은 자만이 예술과 외설을 말할 자격이 있다고 그 누가 말하지 않았던가!

피자와 슈니첼을 맛나게 먹은 뒤에는 계절 과일 후식을 (바나나, 사과, 오렌지 등) 맛 볼 수 있다.

한국에서 피자나 치킨 먹을 때 맥주나 콜라를 마시는 것 처럼 식사 때 시원한 청량감이 용솟음치는 탄산 음료 한 잔은 마치 사막에서 오아시스를...

Do una stella per la gentilezza del personale di sala e per la signora in cassa molto disponibile, altrimenti avrei dato meno dello zero. Locale pulito, accoglienza ottima, ma la pizza sembrava una suola di scarpe bruciata e scondita. Ho preso la pizza "gustosa senza mozzarella" con gorgonzola e crudo, di gorgonzola c'era una mini goccia al centro e 4 fettine sottilissime di prosciutto crudo ( servito cotto ) . E' stata la pizza peggiore che io abbia mangiato in tutta la mia vita compreso l'estero. Cottura in forno elettrico. Ma il problema non è il forno, ma il pizzaiolo, un emerito incapace sulla pelle dei clienti....