Casa Scesciola — Restaurant in Minervino Murge

Siamo andati a minervino per una passeggiata , paese davvero stupendo ,ma il cibo e le pietanze soprattutto , camminando tra strade e stradine abbiamo trovato questo piccolo ristorante , inizio col dire che la cordialità della cameriera adesso non ricordo il nome, ma comunque sia è stata davvero gentilissima nel consigliarci i piatti e vino , abbiamo scelto l’opzione del menu degustazione a 40€ a persona inziando con una serie varia di antipasti caldi e freddi ,tagliere di salumi sottolineando che tutti i prodotti serviti sono del paese di minervino come infatti ci ha spiegato lo chef anch’esso gentilissimo e professionale , con il continuo di primi piatti ,grigliata centrale con contorno di patate e infine il dolce della casa e per concludere il pranzo alla perfezione un buon caffè ☕️, dopo il pranzo ci siamo fermati giusto cinque minuti a parlare con lo chef 👨‍🍳 devo dire che è un locale veramente pulito ,si vede che c’è molta attenzione ai particolari partendo dalla cucina fino alla pulizia del locale sono piccole cose che fanno la differenza , ve lo consiglio vivamente davvero un locale abbastanza accogliente per famiglie ecc… spero questa lunga recessione possa esservi di aiuto nella scelta di questo...

Casa Scesciola,è un territorio di una spettacolarità molto intensa, abitato ancora da pochissime persone.Si tratta di un caratteristico agglomerato rurale costituito da un gruppo di casette antiche, oggi completamente in rovina, ma,dal fascino incontrastato!Tra queste casette, si susseguono, come in vortice, intorno intorno, vicoli strettissimi,brevi, i quali, passando sotto Arcate, anche doppie a volte, degradano lentamente, sull'intera maestosità del Parco Nazionale dell'Alta Murgia. Alcune di queste casette, sono state ristrutturate, con pietra viva,moderna, e,vengono affittate per brevi periodi di vacanza, specialmente d'estate. Poiché qui,tra queste rovine antiche,risalenti alla dominazione araba,tra queste viuzze strettissime;tra scale che salgono e scalini che discendono,la quiete, la tranquillità, il silenzio, sono di casa!La gente che vi risiede ancora, é strettamente legata al posto e,alle tradizioni a lui legate! Tutta l'area, è habitat incontrastato di numerose specie di Volatili, più di tutto, di Falchetti, di Corvi, di Colombi. E,tra queste casupole, avvolte solamente dal silenzio della Natura, il passato più remoto riemerge e, si legge con evidenza,già...

Siamo stati a cena con degli amici, ristorante di cui avevamo solo sentito parlare. È stata un'ottima scelta, sia per la tradizionale ma elegante location (nascosta nel borgo antico di Minervino Murge...tra case, scalinate e gatti) sia per l'ottimo cibo accompagnato da un piacevolissimo servizio. All'interno il ristorante non ha molti posti a sedere, ma è organizzato bene e si respira davvero aria di casa! Tutte le portate hanno superato le aspettative, soprattutto per la qualità, buona selezione di vini anche quelli della cantina Sciesciola. Il proprietario e chef è davvero cordiale e fa sentire chiunque a proprio agio, salutando e dialogando con tutti i commensali durante la cena. All'esterno ci sono due piccoli terrazzini adibiti a sale esterne, dai quali quando c'è ancora luce, si può ammirare il panorama di cui gode Minervino dall'alto. Un premio speciale va sicuramente dato alla "crostata della nonna", dolce ovviamente fatto in casa che sicuramente vi consiglieranno di assaggiare. Conto per niente salato, anzi, correttissimo per la qualità del cibo, la quantità e la soddisfazione della serata appena trascorsa!...