Il Piccio — Restaurant in Minervino Murge

Un caso... è stato un caso trovarmi qui, dopo l'immancabile passeggiata sulla murgia siamo capitati a Minervino, la bellissima Minervino aggiungo....e che sorpresa...locale bellissimo, una cantina antica con tanto di pozzo...stile trattoria rustica ma con tanto gusto per l'arredo, ricercato in ogni chicca che scoverete in ogni angolo..non ho fatto foto perché è da scoprire mentre si è li.. Il mangiare? E che Ve lo scrivo a fare...nella fattispecie orecchiette con ragù di cinghiale cotto a fuoco lento ( 36 ORE!) e orecchiette con funghi selvatici della zona e salsiccia..il secondo un favoloso, anzi no scusate F A V O L O S O stinco di maiale con contorno di patate e funghi...800 grammi di libidine culinaria... La qualità, quella del paradiso, ovvero il parco dell' alta Murgia... eccellente e a km 0.. Ed in un ambiente così non potevano che esserci dei padroni di casa eccellenti.. simpatia, cordialità ,tradizione ed accoglienza hanno reso questo " dai fermiamoci qua per una cosa al volo" in una, come si dice oggi? Food experience? Boh , forse ma tanto mi sono spiegato. A presto Sig.Felice... Andateci PS: il liquore Nocino di Altamura, fatto in...

Siamo stati in questo posto il giorno dell'epifania. Ci è stato detto che per quel giorno era presente solo un menù fisso..ma alla domanda cosa ci fosse sul menù mi è stato detto un po' di tutto. Ho chiesto il menù cartaceo ma non mi è stato mai portato. All'ingresso del locale avevo notato dei piatti di salumi e formaggi già pronti fuori dal frigo e non coperti (poi ovviamente serviti) come ho notato le salsicce che stava preparando e cucinando alle ore 13:40 e poi servite alle 15:00. In sala i commensali si sono tutti lamentati per la grigliata mista ....fredda e presentata malissimo (un miscuglio di carne alla brace e non). Dei 2 primi l'unica nota positiva sono state le orecchiette con le cime di rapa perché poi i paccheri al cinghiale erano veramente senza gusto con pasta crudissima. Servizio inesistente come le spiegazioni del menù....non si è capito cosa comprendeva . Atteggiamento veramente poco cortese. Nel 2023 ci vorrebbe un registratore di cassa perché le fatture cartacee rallentato i tempi di pagamento. Esperienza pessima...

Locale situato in un seminterrato, probabilmente vecchi magazzini, e arredato con vecchi attrezzi contadini. Cucina casalinga con pochi piatti nel menù. Ho preso orecchiette alle cime di rape e peperone crusco, e mia moglie una grigliata mista. Orecchiette scotte e carne della grigliata un po' dura. Il conto scritto a mano arriva senza dettaglio delle voci, ma soltanto con la somma. Chiedo di pagare con carta e il gestore sostiene che preferisce contanti, anche perché mi ha fatto uno sconto e per il pagamento deve pagare commissioni. Visto che non ho chiesto nessuno sconto, insisto per pagare con carta, al che il gestore tira fuori un altro bollettario e mi fa una nuova fattura, stranamente di importo inferiore alla prima (ma non era già scontato), e mi prende il pagamento elettronico. Il conto risulta comunque più caro rispetto ai prezzi esposti. Esperienza non edificante e che non fa onore ai ristoratori che fanno onestamente...