Ristorante da Flavio e Fabrizio — Restaurant in Mirano

Myself and my girlfriend went to this ristorante with high expectations thinking that a Michelin star meant great food. We were very disappointed. Everything we got was OK at best. They had just opened for dinner on a Saturday night and were some how out of lobster. The seafood risotto was bland had very little seafood and was not properly emulsified ( still lots of liquid on the plate ). The grilled scallops were not cleaned, were overcooked, not seasoned and tasted worse then frozen scallops. The server was also inattentive and knew nothing about the menu. We only ended up eating a small amount of food here then drove to another small family owned Restaurant that we ate some delicious pasta and tiramisu at! If this place can get a Michelin star then AUTOGRILL should...

🇮🇹 Da Flavio e Fabrizio "Al Teatro" - ดา ฟลาวิโอ เอ ฟาบริซิโอ "อัล เตียโทร"

😋 Bib Gourmand - บิบ กูร์มองด์

🍴 Seafood, Venetian - อาหารทะเล, อาหารอิตาลีสไตล์เวนิส

🎗️ Da Flavio e Fabrizio เป็นห้องอาหารพื้นบ้านเปิดทำการเป็นครั้งแรกในปี 1987 ที่เมือง Noale ตัวร้านได้รับกระแสตอบรับที่ดีจนมีชื่อเข้าไปติดอยู่ในคู่มือปกแดงหมวดหมู่ Bib Gourmand ของปี 1989 ก่อนที่เชฟทั้งคู่จะย้ายมาเปิดยังทำเลปัจจุบันคือเมือง Mirano ในปี 2008

🎗️ ใครที่เดินทางมาด้วยรถยนต์ส่วนตัวหรือรถเช่าให้ขับเข้าไปจอดบริเวณลานกว้างบนถนน Via Pestrino แล้วเดินผ่านร้านขายผัก/ผลไม้มายังตัวร้านซึ่งตั้งอยู่ในอาคารเดียวกันกับโรงละคร Cinema Teatro di Mirano ภายในตกแต่งแบบเรียบง่าย หน้าร้านเป็นพื้นที่ Outdoor สำหรับนั่งรับลมในวันที่อากาศเป็นใจ พื้นที่ชั้นล่างใช้สำหรับต้อนรับลูกค้าในช่วงกลางวันให้บรรยากาศที่เรียบง่ายแตกต่างจากชั้น 1 ซึ่งมีความเป็นทางการมากกว่า อาหารที่นี่นำเสนอแบบ À La Carte โดยมีจุดเด่นคืออาหารทะเลสด ๆ นานาชนิดที่มีราคาจับต้องได้และรสชาติดี รายการไวน์มีให้เลือกพอประมาณในราคาสมเหตุสมผล นอกจากนี้เจ้าของร้านยังสามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้อย่างคล่องแคล่วอีกด้วย

📃 À LA CARTE

Gamberi rossi di Sicilia, Mazara del Vallo (18 €)

Cape sante alla griglia (9 €)

Spaghetti di Gragnano con vongole veraci (16 €)

Spaghetti di Gragnano alla scogliera (16 €)

Risotto alla chioggiotta (16 €, minimo 2 persone)

Calamari alla griglia (16 €)

Coda di rospo alla griglia (23 €)

Bavarese al pistacchio di Bronte DOP con salsa vaniglia (6.5 €)

Tiramisù ricetta classica (6.5 €)

📌 Score:

👍 ร้านอาหารทะเลรสเลิศราคาคุ้มค่าไม่ไกลกันจากนคร Venice

อาหาร (Culinary Skills & Flavours) : 12.5/20 ไวน์ (Wines) : ⭐️⭐️ ความคุ้มค่า (Value for Money) : ⭐️⭐️⭐️⭐️ เทคนิค (Technique) : ⭐️⭐️ อัตลักษณ์ (Chef's Identity) : ⭐️⭐️ บรรยากาศ (Ambience) : ⭐️⭐️⭐️ การบริการ (Service) : ⭐️⭐️⭐️

📍 Visit: Nov 2024

🏠 Location: via della Vittoria 75, Mirano, 30035, Italy

🚗 Parking: จอดบริเวณลานกว้างบนถนน Via Pestrino

🕛 Operating Time: Lunch Wed-Sat 12.00-14.00, Dinner Wed-Fri 19.00-22.00, Closed on Sun-Mon

💰 Price: 25-50 €

🧥 Dress...

Io e mia moglie abbiamo scelto questo locale fidandoci della segnalazione Michelin. Il locale è carino, ben curato, con ampio spazio all'esterno. Purtroppo le aspettative non sono state rispettate: mia moglie ha preso straccetti (una pasta fresca locale) con granchio e gemme di grano, buona a suo dire (a me non è piaciuta per nulla), ma trovare nel piatto le lischette intere di pesce e i pezzi dei gusci dei granchi non è il massimo. Io ho preso spaghetti allo scoglio (cozze, vongole e gamberetti) in bianco (senza pomodoro): a parte un penetrante odore di pesce (presumo i gamberetti, che non mi sono sembrati freschi), e un forte bruciore alla bocca (non so se gli sia scappato, o se la fanno sempre così) non ho sentito nessun altro sapore. Io non sono molto pretenzioso per quanto riguarda il pesce, ma davvero queste sono in assoluto le peggiori cozze e vongole che abbia mai mangiato! Assolutamente insapore, gommose più che mai! Purtroppo anche il servizio ha lasciato a desiderare: a modi antipasto abbiamo preso una porzione di patatine fritte; nulla da dire, cotte bene, probabilmente non congelete, per nulla unte, davvero buone; peccato aver aspettato quasi mezz'ora; una volta finito hanno portato il piatto di mia moglie, senza il mio. Quando ho visto che portavano ad altre persone ho chiesto notizie del mio piatto. La persona si è scusata, ma l'impressione è che se ne fossero dimenticati, con il risultato che mia moglie aveva quasi finito, e io ancora non ero stato servito. Il conto non era neanche alto, ma sinceramente preferisco spendere qualcosa in più e mangiare meglio piuttosto che come stasera. Fosse per me gli avrei dato una sola stella, mia moglie ha...