La Grotta — Restaurant in Modena

Ero già stato in questo ristorante quando ancora era un ristorante pizzeria, e avevo un bellissimo ricordo sia della parte ristorante che delle pizze, sono tornato a mangiare qui sabato scorso e non sò cosa sia successo, forse un cambio gestione, ma la qualità è cambiata sicuramente. Breve recensione: Servizio molto molto lento, dopo 30 minuti di attesa hanno portato il pane e dopo 50 minuti di attesa dall'ordine hanno portato i primi antipasti, oltre 1:40h di attesa per la frittura. Comunque ecco la breve recensione dei Piatti ordinati: 2 ostriche fresche, non c'erano 1 pizza fritta classica, troppo pomodoro e troppo unta 1 pizza fritta innovazione, troppo unta 1 battuta di fassona, non c'era 1 spaghetto vongole e tartufo, totalmente insapore sia le vongole che il tartufo 1 baccalà con pomodorini, per il prezzo mi aspettavo meno pomodorini (ne bastavano la metà dato che era sommerso) e qualche pezzo in più di baccalà (4 pezzettini), inoltre il baccalà era stato dissalato troppo ed era quindi poco saporito 1 tagliata con patatine, il grado di cottura interno della carne era giusto, ma l'esterno era bollito e le patatine erano mediocri 1 insalata con tonno, normale 1 parmigiana di melanzane, erano presenti anche zucchine per qualche strano motivo e il pomodoro lasciava una leggera acidità di stomaco 1 fritto misto, tante tante verdure e poco pesce, le verdure ottime, il pesce troppo unto 1 fetta di caprese, non c'era 1 cassata siciliana, buona 1 delizia al limone, ottima 1 riccia, non c'era 1 caffè al ginseng, non c'era 3 caffè, buoni e hanno portato anche qualche cantuccio 2 liquori 1 bottiglia di pinot veramente eccezionale. Alla fine di questa lista della spesa aggiungo che spero che fosse una serata no, vista la mancanza di molti piatti al sabato sera e purtroppo sono rimasto molto deluso dall'esperienza. Conto totale poco...

Il locale sembra accogliente all'inizio ,curato nei particolari, ma è soltanto apparenza.

Soutè di frutti di mare fatto senza un filo di olio e addirittura contornato con limone,.cozze e vongole del tutto insapore.

Vellutata di ceci non male ma con gamberi all'interno anche essi privi di sapore.(congelati)

2 Primi piatti cucinati non male ,spaghetti ben mantecati, ma ancora una volta astice e vongole del tutto prive di sapore

Rombo con patate insapore anche questo.

Praticamente la spesa di pesce o non sanno farla o ricercano volutamenente bassa qualità per tenere contenuto il food cost.

Magari per chi vive in queste zone può andare anche bene ,ma per chi è nato e vissuto nel mare è come aver mangiato un pezzo di pane insipido tra l'altro pagato anche abbastanza caro (media 60 euro a testa con porzioni condivise con 1 bottiglia di Blance da 22 euro)

Dolce diciamo appena accettabile, ma messo in conto anche porzioni non richieste che sarebbero dovuto essere omaggio.

Tra l'altro i proprietari si sentono anche i migliori della zona....ma credo che ne abbiate tanta ma ranta ancora si strada da fare.....siate più umili e mettetevi sempre in...

Una serata che doveva essere memorabile, avevamo ottimi ricordidi questo ristorante...invece appena arrivati, nonostante avessimo chiesto di stare in veranda per non presentare il green pass, la prima cosa che ci chiedono è proprio quella! Poi ci presentano un antipasto di crudo(38€ a porzione) con tartare di salmone affumicato e chiudiamo un occhio, un po di sabbia nell'ostrica pazienza, ma arrivati ai gamberi non puliti con ancora l'intestino itegro( contenuto compreso) mio marito non ci ha più visto e lo ha rimandato indietro e come se non bastasse dopo aver spiegato alla cameriera che lo ha riportato in cucina, l'altra cameriera dopo 15minuti circa ci chiede spiegazioni e fa la stessa domanda anche il signore alla cassa , cercando di dire che si trattava del corallo! No carosignore era proprio il budello , che già per il pesce cotto è inaccettabile, per quello crudo è inammissibile! Buoni i primi di pesce, anche se chiederei prima se il peperoncino è gradito o lo metterei tra gli ingredienti , visto che non a tutti può piacere o può dare allergia. I dolci col vino hanno salvato un po la...