Ristorante Pizzeria Marechiaro — Restaurant in Molfetta

Siamo stati a pranzo in questo posto oggi il giorno di Natale con la mia famiglia e con noi c’erano due ospiti. Un pranzo da dimenticare!!! I camerieri si trasferivano informazioni lavorative parlando a voce alta e per indicare un tavolo di clienti seduti in fondo alla sala, tra di loro dicevano “al tavolo dei pazzi” il tutto rigorosamente in dialetto. Le portate al tavolo venivano servite in modo del tutto casuale e non magari servendo prima le signore. Il cameriere mentre mi toglieva le posate, con le dita ha toccato un pezzo di pane e poi ha pensato bene di sposarlo con la mano per far spazio alle posate pulite. Piatti con bordi scheggiati, forchette con i rebbi disallineati, a me personalmente è capitato il calice col bordo sporco come se qualcuno prima di me avesse già poggiato le labbra. Gentilmente ho chiesto al cameriere di sostituirlo facendogli notare cosa non andava. Lui in un primo momento sembrava avesse assecondato la mia richiesta quando all’improvviso con la coda dell’occhio ho visto che dietro di me stava armeggiando con qualcosa e ad un tratto è uscito in veranda. Mi sono alzata da tavola, l’ho seguito in veranda e l’ho sorpreso che stava lucidando con un tovagliolo il calice che gli avevo chiesto di sostituire. Gli ho fatto presente che non avevo gradito la cosa e sono tornata al tavolo. La nostra postazione era davanti ad una porta d’ingresso in cui dalla veranda esterna si aveva accesso alla sala interna dalla quale entravano e uscivano in continuazione sia il personale coi piatti sporchi, clienti, e anche camerieri con le portate che poi servivano ai tavoli. Tutti al tavolo avevamo freddo perché c’era sempre un via vai di gente e anche perché la porta non si chiudeva perfettamente quindi sbatteva contro l’altra anta però c’era sempre uno spiraglio antipatico che ci ha gelati per tutta la durata del pranzo. Quando ho fatto presente al personale di questo disagio e che con noi c’era un bambino a tavola. La risposta è stata “ad ogni tavolo c’è un bambino”. Cibo insipido. Residui di sabbia nelle vongole. Non ci hanno mai lasciato i piattini per i gusci vuoti dei frutti di mare. Insalata di polipo con verdure tagliate alla julienne. Piatto ricco di verdure con poco polipo. Tentacoli tagliati troppo piccoli e difficili da infilzare con la forchetta. Stessa cosa per la frutta. Pezzettini di frutta tagliati piccolissimi e poi la cosa più ridicola è stato vedere mezza fetta di kiwi per ogni piatto! Pasta troppo al dente e frittura di pesce servita in un cono con tre anellini di calamari, dico tre di numero e poi verdure in pastella che in realtà mi sembravano calate nell’olio e messe nel piatto. Al centro del soffitto c’è una enorme macchia di umidità, la porta del bagno non si chiude perfettamente e lascia intravedere tutto. A fine pranzo, dopo aver pagato il conto, qualcuno dei responsabili mi ha chiesto se eravamo soddisfatti ed io ho fatto presente alcune cose sopra riportate. Non ho visto comprensione, anzi per loro sembrava la normalità. Struttura non tenuta bene con diversi interventi di manutenzione mancanti sia interni che esterni. In merito alla location nulla da eccepire, ma pecca di moltissime cose. Avreste potuto apparecchiare con delle tovaglie natalizie!!! Sui tavoli non era presente neanche un addobbo, un richiamo natalizio! Niente!!! Questo posto non meriterebbe neanche una stella!!! A non...

Intanto chi parla di location sul mare è evidente che non ha mai visto una LOCATION SUL MARE VERA! Detto questo arriviamo in questo posto fatiscente e sporco,sotto i tavoli c'era di tutto ed eravamo l'unico tavolo e nel frattempo a 3 metri dal nostro tavolo il proprietario si dedicava alla pesca con la canna. nel porto, vabbe, poco male, ordiniamo! Chiediamo l'astice ( premetto che è nostra abitudine mangiarla e come qualunque posto al mondo ti aspetti o un acquario oppure che ti venga portata al tavolo per garantirti la freschezza del prodotto, ma la risposta è stata: le ho comprate ieri vive e le ho abbattute... ovviamente abbiamo desistito, iniziamo con gli antipasti, 10 ricci e crudo mare per 2, ancora ocozze gratinate e una tartare di tonno, com'era? Non era come doveva essere, il tonno era ossidato. I frutti di mare si sono rivelati cozze pelose, ostriche e stop! Io e mia moglie eravamo ospiti quindi abbiamo evitato di commentare ma il clou è stato quando chiedendo 4 spaghetti alle vongole, sono arrivati 4 spaghetti praticamente aglio e olio...con i lupini e non le vongole di cui buona parte completamente chiuse come potete costatare dalla foto!!! Ok ci guardiamo e decidiamo di andare via perché è stato tutto molto scadente. Al pagamento la fatidica frase: signori tutto bene? Li, ho fatto notare che le vongole non erano vongole...parte la supercazzola tra i proprietari esordendo che noi non eravamo esperti in materia ma come al solito la gente parla non sapendo che magari difronte ha qualcuno che si occupa di ristorazione da 27 anni come me. La supercazzola continua cercando fra le fatture per mostraci la voce vongole lupini ma nonostante cercavo di far comprendere che almeno ci avrebbero dovuto avvisare all'ordinazione che non si trattava di vongole a 14 euro al kg ma di lupini a 10 euro al kg la risposta è stata: eravate voi che dovevate chiedere se erano vongole o lupini. Detto questo non serve scrivere altro in queste righe e inutile dire che chi ci ha invitato si è scusato con noi... ps: gli spaghetti aglio olio e lupini li abbiamo pagati al costo...

SERVIZIO INESISTENTE!! Le due stelle complessive le ho date esclusivamente per il primo piatto e il posto che comunque merita visto che hai possibilità di pranzare e cenare praticamente sul mare. In poche parole, ordiniamo alle 14:15 e dopo mezz'ora non ci arriva nulla, direi che ci può stare, ma la cosa gravissima è che manca ancora l'acqua!! Dopo la prima richiesta alla prima cameriera non arriva nulla, alla seconda richiesta finalmente riusciamo a bere. Non è finita qui, per vedere l'unico antipasto che abbiamo ordinato (insalata di polpo) abbiamo dovuto aspettare le 15:20, più di un'ora!! Capisco il servizio domenicale ma il locale non era pienissimo perché c'erano diversi tavoli vuoti e comunque non è una scusante. Per fortuna i due primi arrivano dopo non molto tempo e quelli hanno salvato il nostro pranzo perché erano decenti, seppur con olio abbondante, ma comunque buoni. Ancora, riguardo il servizio inesistente e scollegato completamente dall'attenzione al cliente, arriva il secondo, ma le posate ci mancano. Uno dei proprietari che ha portato i piatti insieme alla cameriera le riferisce di portare le posate, noi fiduciosamente attendiamo, quando vediamo la cameriera uscire dalla cucina con i sorbetti da portare ad un altro tavolo. Direi inconcepibile, ma vabbè forse sono troppo esigente, invece ritorna tranquillamente in cucina e continua a servire altri tavoli, al che dobbiamo chiamare un'altra cameriera per richiedere le posate e finalmente mangiare il nostro secondo ormai raffreddato dopo 5 minuti dalla sua consegna. Non ci tornerei, piuttosto lo consiglierei a chi vorrei fare un dispetto e fargli perdere...