Pizzeria Guglielmo di Milazzo Girolamo C. Sas — Restaurant in Monreale

Non sono piatti sofisticati, non è un posto eccelso, ma che bontà. Quando ho voglia di tornare indietro nel tempo, quando mi mancano gli anni 90 vado da Guglielmo II sito a Monreale. Potrai sentire le pallonate dei bambini che giocano in piazza, il sapore della pizza degna di essere chiamata pizza, insomma quella col bordo scrocchiarello il sugo che sa di sugo e quella piccola nota di basilico.

Torniamo a noi. Chiamo verso le 18:00 per prenotare un tavolo per le 21:00 il proprietario mi avvisa che è pieno ma di non preoccuparmi che attendendo un pochetto un tavolo lo trova.. accetto ed alle 20:50 sono sul posto, mi fa accomodare immediatamente nonostante la premessa al telefono.

In 5 minuti arriva il cameriere che prende l'ordinazione.. 1 misto caldo 2 San Daniele con aggiunta di rucola 1 acqua grande 1 mattina di coca cola

Immediatamente arriva la roba da bere qualche attimo dopo il misto caldo che comprendeva:

cardoni in pastella, ottimi si sciogloevano in bocca e la pastella croccantella

Anelli di cipolla, manco a dirlo ottimi anche loro, cotti bene non lasciavano il brodetto ( finalmente) come molti in città..

Mozzarelline fritte, panelle e le mega patatone manco a dirlo anche per loro super croccanti e cotte dentro e fuori.

Arriviamo alle pizze, le pizze per molti possono risultare pesanti non perché lo siano in realtà, Ma 1) perché nonostante siano singole sono più grandi del normale 2) perché sono ben condite ( ho già lodato il gusto delle pizze qualche rigo più su )

Inoltre al momento del ordinazione il cameriere fa scegliere il tipo di farina con cui è possibile fare la pizza.

In tutto ho pagato 25 euro caffè offerto dal proprietario e non ho pagato l'aggiunta di rucola...

Many pizza choices. The sign says wine bar, but they only have 2 red wines... Red wine served was not pretasted and put in a cooler.

Service was quick in the beginning, but when we wanted to order desert service was doing not much.

I ordered a pizza with potatos. Thought of something like crisps, but they put chips (fries) on the pizza. Maybe a bad choice of me.

Location is awesome, nice view on the church....

Stopped here for a cappuccino after visiting the cathedral. I would not recommend 😐 charged us 6 euros each and cup was half full with other half filled with froth. Very poor. Also waitress serving looked bored and when we went to pay the man at the till he practically threw us the receipt. No smiles, nothing. Really don't bother better places nearby I am sure. Photo is the amount of coffee we...