Sughero — Restaurant in Montesilvano

Era da un po’ che volevo andare in questo locale per un aperitivo, che avevo notato, in quanto sul lungomare di Montesilvano non ce sono molti così carini e curati.

In due abbiamo preso: -3 calici di bollicine (Franciacorta e uno a base di Pinot nero) -due porzioni di bruschette ricotta e alici -una porzione di formaggio panko -una porzione di hamburger vegetariani -una tartare di salmone e una tartare di fassona, accompagnate con dell’ottimo olio e del buon pane -un tris di dolci(torta cioccolato e mascarpone, cheesecake e cannolo scomposto)

I ragazzi, gentilissimi , ci hanno offerto un buon passito di Pantelleria per accompagnare i dolci.

Tutti i piatti erano straordinari e ben equilibrati. Una nota di merito per gli hamburger vegetariani e per le bruschette ricotta e alici.

Il tris di dolci era molto abbondante ed è il giusto compromesso per chi, come noi, vorrebbe sempre assaggiarli tutti.

Locale molto accogliente, con luci soffuse, e visto il giorno della settimana (un martedì di novembre) anche molto riservato.

Personale attento ma non troppo formale e ingessato.

Noi abbiamo cenato con quello che doveva essere un apertivo. Abbiamo speso 85€, prezzo medio alto, ma più che giustificato per la qualità e per la cura.

Ci torneremo...

Ho avuto il piacere di cenare presso questo locale, sughero e devo dire che è stata un'esperienza davvero memorabile. Il brasato che ho assaggiato era semplicemente meraviglioso, cucinato alla perfezione e ricco di sapore. Abbiamo accompagnato il pasto con dell'ottimo Barolo. Prima abbiamo bevuto un eccellente vino spagnolo, che è stato servito insieme a un ottimo jamón e altri antipasti molto stuzzicanti e di ottima qualità. Il titolare è estremamente cordiale e preparato, offrendo consigli impeccabili sugli abbinamenti dei piatti e dei vini. La sua passione e competenza si riflettono in ogni aspetto del locale, rendendo l'esperienza culinaria ancora più piacevole. Consiglio vivamente questo locale a chiunque desideri gustare piatti deliziosi in un ambiente accogliente e con un servizio di...

Sughero è un locale piacevole, ideale per un aperitivo di qualità. L’atmosfera è curata ma informale, perfetta per una serata rilassata con amici o in coppia.

Il punto forte è sicuramente la proposta per l’aperitivo: ampia scelta di piccoli piatti sfiziosi e ben presentati, con un’attenzione particolare alla varietà e alla qualità degli ingredienti. I primi piatti sono molto limitati (solo due opzioni disponibili), quindi il locale non è pensato per una cena tradizionale con portate complete.

La carta dei vini è discreta, con una buona selezione, anche se non tutti i vini elencati risultavano effettivamente disponibili. Tuttavia, il personale è disponibile a consigliare...