Revolution Montichiari by Linus — Restaurant in Montichiari

NON C’È DUE SENZA TRE! Mi sono recato presso la pizzeria Linus venerdì sera con la mia ragazza pensando di andare sul sicuro siccome ne abbiamo sempre sentito parlare bene, ma qualcosa è andato storto, una serata da dimenticare. La mia ragazza ha ordinato 1/4 di pizza Roby, io 2/4 di pizza montanara e Italia, una porzione di patatine fritte e un’acqua naturale. Ci portarono le pizze e subito notai che uno dei miei tranci di pizza non era quella chiesta, invece di portarmi un’Italia mi portarono una Linus (completamente differente), lo dissi al cameriere e mi portò via tutto il piatto con le pizze. Dopo 10 minuti arrivò con la montanara dicendomi che me l’avrebbero rifatta e nel mentre di mangiare quella che avevo nel piatto. Arrivò la cameriera scusandosi della commessa sbagliata che aveva mandato errata (fino a qua tutto nella norma perché comunque capita a tutti di sbagliare). Dopo 10/15 minuti finita la pizza mi portarono la famosa Italia, (pesto, pomodoro, pomodorini freschi, mozzarelle piccole e salsiccia) dopo pochi bocconi mi accorsi che qualcosa fosse andato storto, invece di una pizza sembrava una passata di pomodoro e la salsiccia era quasi cruda, spostai con il coltello il pomodoro e l’impasto era chiaramente crudo! La pasta tirandola con il coltello si allungava ancora!. Chiamai la signora cameriera illustrandole l’accaduto e mi disse che chiaramente era ancora cruda e che me l’avrebbero rifatta di nuovo di non preoccuparmi. Dopo nemmeno due minuti arrivò ancora questa benedetta Italia dicendomi con un sorriso che questa volta era cotta bene. Il pomodoro sembra cotto ma dopo appena due morsi si ripresentò il problema precedente, ossia la pizza era ancora cruda, si vedeva nettamente. Chiamai nuovamente la solita cameriera dicendole di riportare indietro la pizza che era ancora cruda e saremmo andati via, si scusò dicendoci che avrebbe eliminato dal conto la pizza e che può capitare di non trovare la serata giusta. Non sa da farsi insomma. Abbastanza chiariti andammo a pagare e la cassiera ci disse 39€ di conto, perplessi, subito la mia ragazza le chiese se ci avessero tolto le due pizze immangiabili e lei rispose che ci avevano tolto solamente la Linus ossia la prima pizza che sbagliarono a portarmi; Spiegammo l’accaduto e ci tolse l’Italia dal conto dicendo che comunque le pareva strana la cosa e si sarebbe andata ad informare in cucina. Alla fine cena rovinata e tanto tanto fastidio. Altra cosa che vorrei appuntare! Il nostro tavolo dall’alto vedeva bene la cucina e vorrei dire che lo chef usava il cellulare e ascolta li audio con i guanti stessi cui toccava il cibo. Potrebbe anche evitarlo. Detto questo a mai...

Come sempre, ristorante top.

LOCATION: 🌟🌟🌟🌟 Il locale è molto carino ed elegante. È costruito in un capannone, ma all'interno non sembra affatto. Si trova in centro a Montichiari, davanti al parcheggio del supermercato Lidl (quindi il posto auto non è un problema). Al suo interno è possibile trovare una zona centrale ad altezza doppia e due soppalchi laterali, molto eleganti. Ad occhio e croce ci saranno una cinquantina di tavoli, quindi all'incirca 150 coperti.

SERVIZIO: 🌟🌟🌟🌟 È un locale molto accogliente, gestito da persone molto educate e da camerieri carini e sempre gentili. A volte, però, capita qualche "svampitata", ma è fisiologicamente prevedibile, quando gestisci un locale di queste dimensioni, con questo flusso di clientela. Il locale è aperto dalla mattina alla sera, coprendo quindi le colazioni, il pranzo, gli aperitivi e la cena.

MENÚ: 🌟🌟🌟 Senza dubbio, uno dei perni centrali di Revolution By Linus è la pizza, rigorosamente alta, che viene venduta sia da asporto sia in loco secondo la logica delle frazioni (1 pizza normale corrisponde a ⅓ della pizza di Linus). Il menú a cena, in ogni caso, è abbastanza carino. Bello rigido, senza foto, con copertina. Le pietanze disponibili sono scritte con un font orrendo, tuttavia i prezzi sono esposti e con loro anche le varie specificazioni sulle intolleranze (lattosio, glutine etc). Poca la scelta e pochi i piatti "normali", soppiantati da alternative simil-gourmet.

PREZZO: 🌟🌟🌟 Il prezzo è leggermente piú alto di quello che dovrebbe, tuttavia è assolutamente abbordabile. Una pizza di dimensioni "classiche" (cioè ⅓ della pizza di Linus) va dai 5.60 € per le pizze semplici come la margherita a 8/9.00 € per quelle piú complesse. Nella media, direi. I primi e secondi piatti, però, costano un po' di piú. Per esempio, un risotto alla milanese viene a...

The service here is great and the people are lovely. You can see the menu by QR code or ask for the menu and have is physically. The staff that works here is lovely and the food is great.

Caution, as shown in the menu the Pizza's are huge. 1/3rd of their size pizza equals 1 (normal) regular sized pizza. I can recommend the 1/3rds Pizza if you're really hungry. However if you've a small stomach they offer 1/4ths as well. You could go for a full sized Pizza, but you might want to share it.

I can tell you that you'll love the pizza regardless of the topping.

Ps. There's lots of...