Beef saloon was a great way to end our trip in Italy. The food was spectacular and well thought out. We even received complimentary dishes including a sushi that was to die for! Our server Angelo was fantastic, he answered all of our questions and helped us select our steak from Switzerland. His English was perfect and completely eliminated the language barrier we had come accustomed to. We highly recommend Beef Saloon and will definitely be back if we are in...
Read moreAl di sotto delle aspettative. Locale molto bello ed elegante, ma il prezzo (oltre 100€ a persona senza vino) medio è molto alto rispetto alla qualità dei prodotti ordinati:
Inizialmente ho scelto il patanegra tra i vari antipasti (38€) e non mi aspetto in un locale del genere di ricevere un preporzionato (sottovuoto), che potrei giocarmi la vita, per il sapore e l'infiltrazione di grasso, era paleta non jamòn (da dire che nel menù è scritto "prosciutto" quindi nulla di strano qualora fosse paleta). Avrei volentieri ordinato anche un assaggio di hida wagyu da 150g (590 al kg) ma dopo il patanegra ho perso la fiducia e l'ho fatto cancellare dall'ordine.
Buoni il resto degli antipasti. Per quanto riguarda la carne ho ordinato un rib-eye di cui non sapevo neanche la razza, il cameriere mi ha detto solo "americano" da 125€ al kilo circa. Buon sapore ma nulla di eccezionale, bravo lo chef a scalopparlo molto sottile perchè se non l'avesse fatto sarebbe risultato abbastanza gommoso.
Nulla da eccepire sul servizio e sui dolci, tutto ottimo. Sui contorni non mi esprimo perchè di facilissima preparazione, tutti ottimi.
Nel complesso un buon ristorante, avrei dato qualche punto in più con uno scontrino medio di 60/70€, ma quasi il doppio e senza...
Read moreIl Beef Salon è un locale che lascia il segno. Appena entrati, siamo stati colpiti dall'eleganza e dal gusto raffinato degli arredi. L'ambiente è accogliente e curato nei minimi dettagli, creando un'atmosfera perfetta per una serata speciale.
Il personale è stato impeccabile: educato, professionale e sempre pronto a soddisfare ogni richiesta con un sorriso. La preparazione e la cortesia dello staff sono un valore aggiunto che rende l'esperienza ancora più piacevole.
E poi, il cibo... semplicemente delizioso! Ogni piatto è una scoperta, ma è la carne la vera protagonista. All'altezza del nome del locale, la qualità della carne è straordinaria: tenera, saporita e cotta alla perfezione. Si percepisce chiaramente la passione e la cura con cui viene selezionata e preparata.
Un ringraziamento speciale va al proprietario, una persona squisita che sa come far sentire ogni cliente benvenuto e coccolato. La sua attenzione e dedizione si riflettono in ogni aspetto del ristorante.
In sintesi, il Beef Salon è un luogo che merita di essere visitato e rivisitato. Non vediamo l'ora di tornarci per un'altra serata all'insegna del buon cibo e...
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