Gari Sushi - Japanese Neapolitan Fusion Restaurant — Restaurant in Naples

I came here with my family and it was a great experience! It’s a very rare finding in Naples. The restaurant is very small (you definitely have to reserve in advance), but with nice details and you can notice that everything was thought through. The dishes are original, great choice of ingredients and extremely tasty! We particularly loved the starters (fried baccalà and rolls) and the dumplings with genovese sauce. The combinations fuse so well together that, as Neapolitan, you wonder why you didn’t try them earlier! Only two points. First, I got the risotto with shrimp tartar, it was very good, but way too much rice, with a relatively flat taste, for the tartar. Second point, reason why I didn’t give 5 stars. There weren’t vegetarian options. I didn’t ask if they could have some, but on the manu nothing was vegetarian or easily changeable in a vegetarian dish. Have few options would make all costumers comfortable at the table and involved (beside it’s...

Quando la sostanza conta tutto ?

Parto dal lato splendido del cucinato, Fusion Napoletano Giapponese e non solo , magicamente miscelati per piatti di vera eccellenza.

1 antipasto: mozzarella fritta con tartare di salmone e mela annurca (ottima ma era l'unico antipasto disponibile, grave mancanza...)

2 primi :

Tonnarelli con curcuma, pecorino, guanciale croccante e tartare di gamberi ;

Udon saltati in agrodolce con verdure, pesce, tarallo sbriciolato;

2 calici di ottimo vino pecorino.

Ora le note negative:

Il ristorante e' piccolissimo e situato in via Jannelli con scarsa possibilita' di parcheggiare, siamo stati di domenica a pranzo, locale arrangiato alla fai da te, con tante ed evidenti precarieta' strutturali con nessuna presenza di cimeli Napoletani e asiatici che avrebbero creato un po' di atmosfera, inoltre sarebbe utile avere il nome del locale in bella mostra (invece di publicita' di Tatuaggi ...) , il menu e' presentato in una lavagna grande con scritte in gessetto (a stento si capisce cosa ce' scritto), idea carina pero' passarsi il menu lavagna (rotta) tra i tavoli e' una cosa originale ma poco pratica e scomoda, sarebbe carino averne una per tavolo, la signora che ci ha accolto e servito e' gentilissima ma non e' bastato in quanto eravamo abbandonati nella stanza senza possibilita' di chiedere qualcosa, inoltre abbiamo atteso tanto per 1 antipasto e 2 primi.

In conclusione avrei dato 5 stelle per il cucinato ma devo essere coerente con la mia valutazione, credo che con piu' impegno nel servizio e rivisitando il locale potrebbe raggiungere livelli meritati per la grande qualita' culinaria e per i prezzi...

Gari Sushi è l'unico posto a Napoli dove, ormai da due anni, mangio sushi. E, credetemi, sono stata ovunque: mangiando molto e male o poco e discretamente (e, aggiungerei, con tremende e sentite batoste al portafoglio). Nello, lo chef, e Ambra, compagna e aiutochef, hanno conquistato me, il mio compagno e tutte le persone cui li ho raccomandati. Le armi vincenti sono molte: l'esperienza, la creatività, l'attenzione per le materie prime, i prezzi accessibili, la variabilità dei fuori menù e la semplicità dei ragazzi. Se ci andate un consiglio: andate di fuori menù, fidatevi dello chef, preferite (giá che c'è) il pesce nostrano ai classici tonno e salmone, non limitatevi al sushi (io adoro il sashimi, i vari ramen, i fritti - incredibili - e i dolci - che Nello ha ideato è prodotto in collaborazione con il fratello pasticcere) e mettetevi al bancone. Io, che sul cibo sono la più scassacazzo sulla faccia della terra, ormai mi siedo e dico "fai tu"....