La Pizza da Gennaro — Restaurant in Naples

Siamo stati a pranzo poco fa': una bella signorina ci ha fatto accomodare alle 12 con una dolcezza e un sorriso unici. Sono direttore di pizzeria e ristorante da 20 anni e ne ho viste tante tante e socialmediamanager specializzato in food ovviamente. Allora iniziamo Pizzeria Storica delle 12 centenarie a Napoli locale pulitissimo in ogni punto. Ben arredato, e luminoso. Pizza abbiamo preso 3 margherite con provola, impasto diretto meraviglioso e leggero, soprattutto digeribile e non salato. Pomodoro pelato dal sapore giusto, non salato e non troppa provola che molti pizzaioli mettono in più credendo di fare cosa gradita e io che lo faccio notare da anni e a tutti: la gente lo lascia nel piatto. Buone anche le fritture non unte e anche la frittatina ha passato "l'esame". Il segreto della frittatina è la besciamella, che molti di loro non sanno fare perché sono convinti di sapere, ma non conoscono le dosi e di conseguenza viene acida e i commensali te la mandano indietro e poi ti danno il voto negativo. In conclusione faccio i miei complimenti a tutti voi per la serietà e professionalità dimostrata; sicuramente siete il top anche il sabato sera e le serate più accorsate. Ci...

Ciao a tutti purtroppo devo dare un voto non molto buono, proprio perché secondo me basterebbero pochi accorgimenti per essere una pizzeria molto buona degnia del nome che porta! Cmq detto questo io sono un cliente da diversi anni ma devo dire che negli ultimi anni e un po peggiorata non nella qualità della pizza ma in altro in pratica io ordino e mi servono sempre dopo un'ora abbondante che poi vedere che arrivino persone 20 30 minuti dopo di me e iniziamo a mangiare subito questa cosa mi ha sempre fatto pensare che forse non vogliono che io vada a mangiare li pero poi mi dico vabbe mi sbaglio... cmq c'è dell'altro che purtroppo va a discapito della cucina abbiamo ordinato dei crocche' di patate e sono arrivati con il cuore gelato in senso di cella frigorifera cmq detto questo non so se ritornerò mai più mi dispiace ma proprio perché don Gennaro era un amico di mio nonno e so quanta passione ci metteva nel far felici i clienti c'è da dire che la stanno...

Do' 4 stelle perché la pizza è quello che conta ed è davvero buona. Il servizio anche perché sono molto attenti e disponibili. Puliti. Non ho nulla da dire. Non ho dato 5 stelle perché l'ultima volta ci sono rimasta molto male perché a fine cena ci viene chiesto se volessimo caffè, amaro... Noi in un primo momento diciamo no e poi decidiamo di prendere 3 meloncello. 3 bicchierini del caffè riempiti a meta' ( quelli di carta sono sono già abbastanza piccoli ed erano riempiti come fosse caffè, quindi un dito) , noi diciamo qui c'è lo scontrino se dobbiamo dare la differenza fateci sapere. Alla fine il ragazzo prende lo scontrino, lo porta alla cassa e ci aggiungono 7,50 euro. Nulla di che. Però cliente da quando avevo 16 anni ci sono un po' rimasta. Vabbè, la vita è cara....