Media Cottura — Restaurant in Naples

25/01/25, spinti dal desiderio di mangiare una fetta di carne come si deve, io e la mia famiglia ci imbattiamo nel ristorante in questione, solo una parola: mai più. Partiamo dai contorni, porzioni delle barbie e inoltre arrivati 20 minuti prima della carne, abbiamo dovuto dividere tre porzioni di tre contorni diversi nemmeno fossimo in guerra (a tavola c’erano 5 persone), peccato perché erano le uniche portate salvabili a livello gustativo. Tra i contorni ordinati avevamo richiesto anche una porzione di “patatine con fonduta e polpette” ampiamente dimenticata dal personale (nel locale eravamo l’unico tavolo occupato, non sarebbe dovuto essere tanto difficile ricordarsi dell’ordine degli unici clienti) e forse avremmo dovuto lasciar perdere a questo punto, tuttavia abbiamo deciso di sollecitare la cameriera, la quale ha servito dopo pochi minuti a tavola uno pseudo-piatto composto da una base di fonduta (?? Sembrava più acqua sporca mista a parmigiano, insomma una poltiglia grumosa) con al di sopra poggiate delle polpette fritte, eccessivamente cotte e per questo secche, perfette per attentare alle vie aeree di qualcuno. Pieni dell’incompetenza dell’intero personale, compreso il titolare, il quale dal primo momento aveva dato modo di dimostrare la sua poca e astento sufficiente esperienza nel campo, servendo un calice riempito con appena due dita di vino; abbiamo nuovamente chiesto alla cameriera della porzione di patatine, rendendo palese l’errore dello pseudo-piatto precedentemente servito e probabilmente inventato al momento, solo a quel punto ci sono arrivate delle patatine nude, con nessun condimento sopra. Per quanto riguarda invece la carne io non credo ci siano parole per descrivere quanto ci è arrivato a tavola, una volta ordinata la “tagliata di carne ai funghi” per la modica cifra di TRENTA EURO, ciò che si sono permessi di servire è stata una Carne palesemente scongelata male/cucinata giorni prima, dura e stopposa ricoperta da “funghi” che non sapevano di funghi ma di aria fritta, le portate degli altri membri del tavolo non erano tanto diverse, fette di carne composte perlopiù da grasso e parti nervose. Alcuni piatti forse sono tornati alla cucina semi puliti ma solo ed esclusivamente per fame e non per golosità (non si può essere golosi di portate ai limiti della commestibilità, in più la mia famiglia è abituata a mangiare bene). Del dolce non parlo nemmeno perché andrei oltre il limite del legale, mai assaporato tiramisù più terribile, acqua e panna aromatizzata al caffe.. tutto ciò forse sarebbe stato anche perdonabile se il proprietario una volta rinfacciati gli errori commessi avesse fatto un passo indietro invece di schernire i clienti, tuttavia l’ignoranza è una brutta malattia.. persone del genere non dovrebbero lavorare nella ristorazione.

P.S utilizzo la modifica di questa recensione in quanto impossibile rispondere alla risposta becera del proprietario che altro non ha fatto se non peggiorare ulteriormente la situazione, mai pronto a fare un passo indietro. Nessuno a quel pranzo ha mangiato “a sbafo” se non forse le persone più anziane del tavolo, disposte a farlo per non fare storie ma sicuramente non perché si trattasse di piatti di un certo livello, è chiaro che non è stato capito nemmeno lontanamente l’errore commesso dal ristorante, credo di aver alluso forse solo una volta al denaro all’interno della mia recensione, eppure la risposta che mi è stata data ha dovuto aggrapparsi per forza a quello, per schernire ulteriormente il cliente. Non si tratta di soldi, abbiamo la fortuna di poterlo anche comprare il ristorante volendo, sicuramente però non sceglieremmo di investire in una cucina così di scarsa qualità e in un personale che pecca di comprensione del testo oltre che in cucina…. Ancora sto aspettando spiegazioni per le dimenticanze degli chef e dei camerieri, giustificazioni per la carne stopposa… non si tratta di sfoghi che uno vuole scrivere sulle recensioni di google, si tratta di fare in modo che altre persone non siano truffate da...

Disappointed so much that i dont plan to come to Napoli again. Loved my Italy trip until I went to this place...

The moment I entered the place and sat some waiter(or owner) was raising the voice and tried to lecture me because I used one extra napkin. Im not sure how big of a crime that is, but I had a cold, so I wanted to blow my nose just a little bit. Honestly, I lost my appetite here already.

Then, I asked another waiter for a signature menu. He had no clue, so I ordered randomly a panini. Chicken inside the panini: just a regular frozen mcnugget. Bread: dry. Price: 18 Euros for a panini and a soda.

If you wanna have a go, your choice, but if you ask me, never again. (This is the first time i leave a comment in my entire...

Come promesso devo avvisarvi sulle attività negative che riscontro... Locale Media cottura, mi sono trovato a passare e o comprato due panini da asporto, esteticamente il locale e ok Credo che il problema principale sia il personale (non la ragazza ai tavoli), ordino due paninine e una birra da portare, pago con carta, meno di 50 non esce la ricevuta quindi chiedo copia questo 5 minuti fa finta che non riesce a farla probabilmente aspettando che io rinunci, questo mi insospettisce e aspetto, ci riesce prro per punirmi va nella cucina e dice al cuoco "questi panini mettili nell'alluminio no scatole cartonate! Il cuoco stranito dice, perché? E il resto non lo capito. La morale è che per un motivo futile a pensato di punirmi! Ho sentito la conversazione, e gli ho chiesto spiegazioni, dice e non abbiamo i cartonati per l'aspporto. Gli o chiesto di rifare i panini evidenziando che gli alimenti caldi non devono essere imballati direttamente con l'alluminio. I panini rifatti stavolta sono usciti con l'imballo adatto... O visto piu volte che la ragazza ai tavoli gli a chiesto spiegazioni per questo trattamento... Ma parliamo dei panino, per niente uguali alle foto e descrizione esterna, panini piccoli in briosc tipo da supermercati... all'interno talmente poca roba che non copriva lo spazio del panino! senza contimenti e se za sapori! eppure li ho pagati 10€ ciascuno! Da scartare assolutamente!! Poca professionalità, nessuna cura per il cliente! Visto le risposte poco educate degli altri clienti scontenti. Suggerisco di chiedere suscusa ai clienti e chiede di dare un altea possibilità Cosa che di solito aviene nelle risposte di persone educate invece o letto risposte...