Vigliena — Restaurant in Naples

I liked everything about this restaurant: the food, the service, and the atmosphere were all excellent.

I walked here from the city center, and enjoyed seeing a different side of Naples en route. There’s also a tram, but the walk is a viable alternative if you’re intrepid.

Upon entering the restaurant at approximately 21:30 on a Monday night, I was greeted by the sight of a dining room full of boisterous locals enjoying their delicious meals. There were plenty of families about, and the energy was unmatched by any restaurant I’ve tried elsewhere in Naples. Best of all, I believe I was the only foreigner present. Language was no issue though, for the friendly Italian staff spoke English.

I didn’t have time to linger, alas, so I made do with a carryout pizza—it was among the best I’ve ever had. In fact, I liked it so much that the next night my wife and I went there for dinner. She had spaghetti with octopus, and I had three (yes, three) pizza marinaras. Everything was...

Pranzo migliore mai fatto!! Premetto che veniamo dal Piemonte e durante il nostro soggiorno a Napoli volevamo provare la cucina autentica napoletana in un posto non turistico e frequentato dai locali, in seguito ad una lunga ricerca su google mi imbatto nella trattoria Vigliena. decidiamo di andare, appena arrivate ci vengono elencati a voce i piatti disponibili quel giorno del menù. Decidiamo di ordinare una pasta con polipi alla luciana di cui avevo letto recensioni molto positive, una pasta con rana pescatrice e un'acqua. Le paste migliori mai mangiate, porzioni abbondanti, cottura perfetta al dente, entrambe molto sugose e per niente slegate. La prima STREPITOSA, polipi tenerissimi e si sente che erano freschi, sugo molto scuro (probabilmente una riduzione del fondo di cottura, non un semplice sugo di pomodoro come si trova negli altri ristoranti) e leggermente piccantino in modo molto piacevole . La seconda molto più delicata rispetto alla prima come gusto , pesce freschissimo che si sfilaccia con molta facilità, molto olio che però non è per niente nauseante anzi è molto piacevole ed ha un gusto buonissimo. A fine pasto abbiamo fatto quattro chiacchiere con il personale, tutti molto gentili e disponibili (ci hanno dato diversi consigli su cosa fare durante la permanenza) , incuriositi dal fatto che delle turiste fossero venute nel loro ristorante in quanto abituati ad avere solo gente del luogo, a pranzo infatti c'erano molti lavoratori a mangiare. Conto finale 40€, prezzo onestissimo per la qualità che viene offerta, ci torneremo sicuramente quando...

La pizzeria, trattoria Vigliena, 😍 ho avuto il piacere di gustare una cena davvero molto piacevole. Il locale, accogliente e ben arredato, offre un’atmosfera calda e familiare, perfetta per una serata rilassante. Il piatto forte della serata è stato senza dubbio i paccheri con il cuoccio. La pasta, cotta alla perfezione, era accompagnata da un sugo ricco e saporito, con pezzi di cuoccio freschissimo che si scioglievano in bocca. Un’esperienza culinaria che ha superato ogni aspettativa.Non posso non menzionare gli spaghetti alle vongole, un classico della cucina italiana che qui viene preparato con maestria. Le vongole erano abbondanti e di ottima qualità. Per concludere, abbiamo assaggiato una pizza particolare che mi ha davvero sorpreso. La base era croccante e ben lievitata, con una guarnizione innovativa che combinava ingredienti tradizionali con un tocco di sapori di mare Un’esplosione di sapori che ha reso la serata ancora più speciale. Il servizio è stato impeccabile, con personale cordiale e attento a ogni dettaglio. Consiglio vivamente Vigliena chiunque cerchi un’esperienza gastronomica autentica e di...