Ci sono stato tante volte. Ora erano anni che non ci venivo e sabato sera , ore 19 10/05/2025 passeggiando chiedo se era possibile sedermi fuori . Non c'era fila, non c'era gente, situazione decisamente tranquilla C'era un tavolo con 6 posti sulla "piazzetta" Noi 4 (2 adulti e 2 bambini) Lungo il vialetto c'era un altro tavolo ma preferivo non sedermi in un punto di "passaggio" Chiedo se posso accomodarmi in piazzetta. Una cameriera gentilmente mi dice che potevo sedermi in piazzetta. Interviene immediatamente un altra dicendo testuali parole alla collega: "ASSOLUTAMENTE NO"...ignorandomi completamente andandosene e senza cercare quantomeno di "accontentare" o ascoltare con garbo e modi un cliente.. ora......ma dico io..... ma ci vuole tanto a saperci fare?? c'è poca gente...situazione tranquilla.. ma accontentare un cliente visto l'orario e la situazione tranquilla (ripeto ore 19)...e conoscendo anche la rapidità del servizio e dello sparecchiare...no? Peccato volevo far assaggiare la pizza dell'archetto ai miei figli...ripeto pizza che conosco molto bene (buona) Però cari ragazzi o chi per voi....anche se avete la fila....cercate di mettere persone che sappiano interagire con i clienti e non farli indispettire e andare altrove. A...
Read moreEra molto tempo che non tornavamo privilegiando, di fatto, altre pizzerie nella vicina anzio....comprensibile di non voler lavorare su prenotazione come fanno molti ma, a distanza di anni, ho ritrovato l'usanza - oramai superata anche alla posta - di dover fare la fila "fisicamente" per mangiare una pizza, senza la possibilità di lasciare un nominativo per farsi chiamare (come anche nelle più antiche pizzerie di testaccio è possibile fare)...pazienza...ma la pazienza ha un limite, addirittura sentire i rimproveri di una ragazzina di 16/18 anni (o giu di lì) che si sente la "manager" della situazione e si rivolge con poco garbo ai clienti in attesa - mediamente con tre volte i suoi anni - rimproverando il fatto che non stiano facendo la fila vicino al muro come lei vorrebbe mi sembra davvero troppo...meglio cambiare il programma e portare i soldi a chi ancora comprende che la ristorazione è, innanzitutto, ospitalità verso...
Read moreAbbiamo conosciuto la pizzeria l' anno scorso, perché passando nel borgo, ci era apparso davanti un cameriere con una pizza super invitante e ne avevamo presa una da asporto. Stavolta invece, ci siamo fermati per mangiare al tavolo, e c'era un po' di fila perché non si può prenotare. Il locale nasce proprio per consumare il pasto e andare via. La fila è stata scorrevole e dopo 15 minuti eravamo seduti. Il locale è molto accogliente e familiare. Fra i tavoli c'è il giusto spazio. Il servizio è molto veloce e dopo pochi minuti stavamo già gustando la pizza. È di tipo bassa e croccante in stile romana ma il bordo non troppo sottile. Il condimento c'è in gran quantità (soprattutto quella cozze e pecorino, visibile tra le foto) e l' impasto è davvero digeribile. I proprietari sono molto gentili e discreti, il servizio valido. Insomma, vale sicuramente l'attesa, ma attenzione nel pieno della stagione che potrebbe...
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