Sun Fashion Restaurant — Restaurant in Nuovo Circondario Imolese

Ieri sera, cercando un ristorante di sushi su Google Maps, abbiamo trovato questo locale che aveva un buon numero di stelle e quindi abbiamo deciso di provarlo.

L’ingresso si presenta curato e accogliente, quindi le aspettative iniziali erano positive. Una volta entrati, però, abbiamo notato subito che il locale era praticamente vuoto, nonostante fosse sabato sera: questo ci ha lasciato un po’ perplessi.

Ci siamo accomodati velocemente e abbiamo chiesto se ci fosse la formula All-You-Can-Eat, che però non era disponibile. A quel punto, essendo già seduti, abbiamo deciso di ordinare alla carta: un mix di sushi servito su un vassoio di legno, udon di manzo per me e spaghetti di riso per il mio amico.

Quando è arrivato il sushi, purtroppo la qualità ci è sembrata discutibile, in particolare per quanto riguarda il tonno: la consistenza e il sapore erano strani, tanto che abbiamo preferito lasciarne buona parte nel piatto. Anche il tonno crudo non ha convinto, mentre quello cotto è risultato leggermente migliore, ma comunque non all’altezza delle aspettative.

Gli udon, invece, sono arrivati molto unti, al punto da sembrare cotti direttamente nell’olio. Nonostante la fame, non li ho trovati piacevoli.

I prezzi sono nella media per un ristorante giapponese, ma l’esperienza complessiva non è stata soddisfacente. Personalmente non ci tornerei, anche se riconosco che l’ambiente all’ingresso è curato e il servizio è stato veloce.

In sintesi: locale carino all’apparenza, ma la qualità del cibo – soprattutto del sushi – lascia molto a desiderare. Con qualche attenzione in più sulla freschezza e sulla preparazione dei piatti, potrebbe...

Ci siamo andati la sera di San Valentino per una cenetta romantica (con mia moglie e mio figlio) dopo aver prenotato nel pomeriggio. Arrivati alle 20,45 in perfetto orario, ci hanno fatto accomodare al tavolo 28 (un po' defilato) ma dopo circa 30 minuti di attesa, mi sono dovuto alzare dal tavolo per due volte, a distanza di 5 minuti, a due diversi camerieri, se potevano venire a prendere l'ordinazione. "Prontamente" ci hanno portato l'acqua e dopo altri 25 minuti i tre primi uguali (ravioli alla piastra) poi nulla per altri 30 lunghissimi minuti, al ché mi sono alzato nuovamente per chiedere spiegazioni. I camerieri (comunque gentili) si sono scusati e dopo 5 minuti ci hanno portato tutti gli altri piatti ordinati, contemporaneamente, che ovviamente si sono raffreddati. Strani poi gli Udon (che in tutti gli altri ristoranti di questo tipo sono come dei grossi spaghetti tondi) che erano delle classiche linguine. PECCATO! BEL Posto, MA...

Location accogliente e spaziosa. Musica di sottofondo migliorabile. Il ristorante è alla carta e la qualità generale del cibo è più elevata rispetto qualsiasi all you can eat. I piatti sono tutti molto buoni a cominciare dalle nuvole di drago che non sono compere come in molti altri ristoranti. I piatti sono presentati bene, ben equilibrati e alcuni con marinature davvero ottime. Il wasabi è potentissimo e quasi spumoso: fantastico. Il conto è un po' più caro di un all you can eat, ma non eccessivamente: io e un mio amico a parità di piatti presi (eravamo molto pieni) abbiamo speso circa 10 euro a testa in più, rispetto ai soliti all you can eat, con un conto finale totale di 82 euro (2 birre e una bottiglia d'acqua). Nelle foto non ci sono tutti i piatti presi ma buona parte. Rapporto qualità prezzo molto buono. Ci tornerò preferendolo a tutti gli altri...