Ristorante Terra e Mare da Anna — Restaurant in Olbia

Dopo tanta approssimazione, ristoranti senza un perché, menù alla “ famolo strano “ privi di senso, siamo giunti in questo piacevolissimo ristorante che ci ha riconciliato con la Sardegna. Piatti ottimi, prodotto fresco ben lavorato.. e niente, ci ha conquistato. Se siete in zona non fatevelo sfuggire e se non siete in zona… beh allargate il giro e veniteci comunque, secondo me, merita il viaggio.

Aggiungo qualche dettaglio, altrimenti, dice la moglie, sembra uno dei soliti commenti fatti dall’amico di turno. Traversa anonima del viale Aldo Moro, senza problemi di parcheggio. Avvicinandosi al locale rimane qualche perplessità, poi entri e noti un ambiente pulito, ordinato, elegante ma non pretenzioso, belle gigantografie alle pareti, bella musica di sottofondo e ribadisco di sottofondo, le cameriere ti accolgono con un sorriso. Abbiamo preso il loro antipasto misto di mare, minimo per due persone, che comprende un assaggio di tutti gli antipasti. La cameriera avverte giustamente mia moglie, che stava pensando di prendere un secondo, di attendere a farlo vista l’abbondanza dell’antipasto. In effetti arrivano, delle ottime cozze alla marinara, cozze ripiene, rana pescatrice con pomodoro e cipolla, insalata di polpo, insalata di mare, sarde fritte, polpetti in umido. Tutti ben fatti ed equilibrati. Io, spaccone avevo preso anche dei culargiones al nero di seppia con gamberi, li ho mangiati per principio e perché troppo buoni ma in effetti l’antipasto sarebbe stato più che sufficiente. Volendoci male (da un punto di vista calorico) abbiamo concluso con un’ottima seadas e uno splendido tiramisù. Per quanto riguarda i vini viene proposta una buona selezione di vini o un vino sfuso della casa con ricarichi in linea. Cameriere sorridenti, gentili e disponibili senza essere invadenti. I prezzi sono in linea con la concorrenza ma le porzioni sono abbondanti e...

Ordered ‘The Green Salad’ and got 20 cents of cut lettuce without dressings or any other ingredient. Tried to explain to the waitress that salads should be made from more than one ingredient. She explained to me I should have ordered the mixed salad.

I think Italians have an odd relationship to salads.

She removed the order from the receipt but the entire thing ruined my mood.

I still think if you are literally selling cut lettuce then call it cut lettuce, and not...

The staff were welcoming, the food was a good price but the quality wasn't good. The cotoletta was premade, yellow breadcrumbs and the veal is dried up. The baked fish was very good. The fritto misto was not great, and the side dish of insalata verde was a small bowl of iceberg lettuce. A nice atmosphere though. Didn't try pizza but those at other tables looked nice - perhaps best to stick to them. Desserts were nice,...