Orazio 1957 — Restaurant in Padua

Sabato sera, io e mia moglie siamo andati a vedere “Le verità di Bakersfield” con Marina Massironi e Roberto Citran al Teatro ai Colli di Padova. Una commedia coinvolgente e ben recitata. Visto che veniamo da Treviso, prima abbiamo cenato alla Trattoria Orazio, a cinque minuti a piedi dal teatro. Ci avevano avvertito che la trattoria faceva lo sconto a chi andava a teatro e infatti in biglietteria abbiamo trovato dei buoni con il 20% di sconto. Personale giovane disponibile e competente. In particolare, ci ha servito un cameriere che ci ha suggerito i vini e spiegato i piatti, che veniva sempre a chiederci gentilmente se avevamo gradito e volevamo altro. A fine cena, lo abbiamo fermato per complimentarci dell'accoglienza. Anche gli altri camerieri si sono comunque dimostrati molto disponibili e gentili. Il locale è piacevole e semplice, con tavoli e sedie nuovi in legno e tovaglie a quadrettoni marroni, da trattoria moderna. Mi ha fatto la bella impressione di un locale di quartiere, dove la gente si conosce e viene a mangiare in tranquillità, come fosse in famiglia. La specialità è il baccalà (8 piatti di baccalà più lo spuncioto di baccalà fritto), ma erano anche pubblicizzate la serata del lesso e la polentizza, una pizza con impasto di farina di mais. Molto interessante! Abbiamo preso un antipasto di poenta e schie (gustose e ben fritte); due primi ottimi e abbondanti (tajadee e tajolini); un bis di baccalà (alla vicentina, ricetta della casa, e rosto). A malincuore non ho potuto assaggiare gli altri baccalà, allora ho ordinato uno spuncioto (baccalà fritto, impanatura perfetta, non unto). Sul sito del ristorante si trovano le descrizioni di tutti i piatti in veneto e in italiano. Con i prezzi: ammirabile. Vini: Tai rosso (ottimo con il baccalà, consigliato dal cameriere) e un Lugana. Prezzi: ottimi. E in più, c'era anche lo sconto! Una bella esperienza, ci...

Typical trattoria in Padua for those who love cod. We had a lunch for work and this place, despite a very simple mise en place, impressed us with the quality of the food. I was able to choose a trio of cod: alla vicentina, in sauce and marinara ... served with polenta. Really tasty! My colleagues opted for the mixed fried fish and seafood. I have tasted it and it is spectacular! All washed down with a sparkling local wine. To finish the dessert of cream and raspberry mousse on chocolate flakes. How not to end up without a coffee and a local liqueur? Done! Special liqueur "Of Dorange...

A volte le cose migliori le abbiamo proprio sotto casa! Nonostante io abiti piuttosto vicino, fino a poco tempo fa non conoscevo Orazio1957, e ho fatto davvero male a non esplorare meglio il mio quartiere in tutti questi anni. Da quando l'ho scoperto ci torno spesso e volentieri. Cucina Veneta elegante e mai pesante, qualità per nulla scontata da trovare in altri ristoranti tipici, dato che i nostri piatti regionali di solito non perdonano gli stomaci deboli e affaticano gli stomaci allenati! Nel loro caso, invece, tutte le portate sono ben equilibrate e mai pesanti. Cortesia, preparazione e rapidità sono al primo posto: sono una squadra formidabile. Si respira un clima informale, ma sempre professionale. Pietanze al top. Io sono una buona forchetta, ma da loro non smetterei mai di mangiare. Il mio pranzo di ieri: Piatto degustazione di cicchetti/spunciotti, Ravioli al nero ripieni di baccalà su crema di carciofi e nocciole, Bis di Baccalà (pazzeschi) e ho contribuito a terminare un Fritto del Doge, per poi passare a un tasting di dolci e alla grappa finale. Nonostante siano dichiaratamente specializzati in baccalà (e pizza, che devo ancora provare), sono in grado di proporre un'ottima esperienza anche a chi non ama questo piatto, dato che in menù trovate un'ottima scelta di alternative mai banali. Carta vini ben studiata e con un occhio rivolto anche al mondo del naturale che sta interessando sempre più persone. Nota molto interessante: panificano tutto ciò che presentano in tavola come accompagnamento, e anche la pasta è fatta in casa. Consigliatissimo, che voi siate una coppia o un gruppo di...