Giambertone Cucina Pizza Gourmet — Restaurant in Palermo

Serata da dimenticare. Siamo arrivati alle 21 e dopo una decina di minuti avevamo fatto l’ordinazione(tavolo da 13 persone).Dopo mezz’ora iniziano ad arrivare gli antipasti:bruschetta al pomodoro(il pane era molto “croccante” tanto che non era possibile tagliarlo nemmeno col coltello) e il mix caldo buono ma le patatine molto salate. Dopo quasi una ulteriore ora di attesa iniziano ad arrivare una parte dei primi(tutti già freddi) ma delle 9 pizze nemmeno l’ombra.Dopo qualche richiesta inizia ad arrivare qualche pizza (NON TUTTE), e dopo 1 ora e 20 mancava ancora un risotto che sembrava essere stato dimenticato.nel giro di altri 20 min.arrivano le altre pizze e dopo più di 2 ore dall’ordine arriva il tanto agognato RISOTTO(anche qui salato e cottura del riso non a regola d’arte. Sicuramente fatto in fretta e furia).3 delle pizze, quelle arrivate intorno alle 23 con impasto quasi crudo e condimenti non come indicati nel menù(es:vegetariana con verdure arrostite arrivata con verdure soffritte).Durante la cena, durata oltre 2 ore abbiamo segnalato il ritardo di molti dei piatti e il solito risotto “scomparso”;con un atteggiamento poco consono e nemmeno tanto garbato ci è stato segnalato che il riso utilizzato richiedeva dai 15 ai 30 min di cottura visto che non era precotto(ordine effettuato poco dopo le 21 e risotto arrivato intorno alle 23). Abbiamo mangiato ognuno ad un orario diverso, le portate sono giunte al tavolo ad ora tarda e sul tavolo c’erano ancora piatti e posate residue dell’antipasto precedente.Tutte le portate e tutte le pizze (che erano abbastanza piccole) presentavano diversi errori di cottura e di condimento(eccessivo sale, roba fritta e non arrostita,impasto crudo). Il conto è stato scontato del 20% come da promo e all’inizio ci è stato offerto un prosecco di benvenuto.Su ns richiesta ci sono stati offerti degli amari, ma le due bottiglie di vino prese durante la cena non sono state fatte assaggiare ne tantomeno servite ai commensali, cosa che ho fatto personalmente alzandomi dal tavolo.Unica nota positiva l’educazione e il garbo di un paio di camerieri che nel caos della cucina e della gestione nonostante qualche dimenticanza ci hanno servito. Location bella e punto abbastanza comodo da raggiungere, ma così è uno spreco di...

The staff is really nice, but the food is rather medicore. Pasta lacked pancetta - didn't discover any but was described to have it in the ingredients Cutlet was made out of got quality and tasteful meat but the bred crumb layer was most likely cooked on an to cold fat instead of being fried on an hour pan. Red Wine was served at current ambient temperature /about 25-26'C/ which was much to high.

The place has lot of charme...

Mi dispiace che posso mettere solo una stella.. avrei messo zero stelle, ci siamo recati in questo locale ieri 11/Marzo/2023, io con mia moglie, abbiamo prenotato tramite The Fork, location molto carina, camerieri educati, abbiamo ordinato 1 antipasto, 2 piatti di pasta, abbiamo lasciato i piatti ovviamente perché immangiabili, non solo era fatto male.. ma ci siamo sentito poco bene nelle ore successive, ovviamente effettueremo le segnalazioni dovute, allego foto dei piatti non mangiati, alla fine quando abbiamo pagato, non volevo di certo uno sconto ma la risposta del cameriere è stata molto stupida. Lui: Come è andata? Noi: Male, Lui: La prossima volta andrà meglio, ma in che senso? Senza chiede neanche il motivo perché diciamo male.. la prossima volta? Ma anche no.. oltre la segnalazione hai reparti competenti.. abbiamo recensito questo ristorante chiamiamolo così anche nei social.. sperando i nostri amici & follower non capitano in questo luogo. Saluti.

PS: avevamo uno sconto di The Form, abbiamo pagato circa 37 euro, 1 coca cola 2 piatti di pasta, antipasto per una persona, senza sconto veniva suo 47 euro, non vale...