Antica Palestrina — Restaurant in Palestrina

If you are a foodie I Cannot stress enough how important is for you to go to italy to taste the food in the remote suburbs, villages, borgos of hidden italy and desert the mainstream ristoranti and chains. Antica Palestrina is one of these not so hidden gems which will appeal to your rustic and genuine palate. No fixed menus or special dishes only the staple primi, secondi and antipasti of the cucina de li colli with wonderfully local wine. You...

Direi eccellente!!! Purtroppo non ho fatto le foto ai piatti, perché come al solito la mia voracità ha il sopravvento e quando mi ricordo di dover fare le foto è già terminato tutto. Comunque posso descriverlo abbiamo ordinato un antipasto misto della casa, che viene servito su un tagliere di legno lungo, dove ci sono serviti degli affettati ( salame, prosciutto crudo, lonza, tutto molto casereccio) mozzarella, peperoni arrostiti, melanzane gratinate con salsa piccantina, funghi impanati e fritti e pezzi di frittata con verdure, questo antipasto accompagnato con una buonissima focaccia (la pinsa cotta li per li). Poi abbiamo ordinato gli gnocchi alla matriciana. In realtà il nome della pasta è più lungo, ma non mi ricordo il resto, però la pasta erano come i pici, più sottili all'amatriciana. Il sugo di una bontà unica e il guanciale usato era così saporito che è davvero da provare. Ci torneremo molto volentieri. Poi abbiamo preso il caffè e ci è stato portato accompagnato da biscotti tipo i savoiardi sardi, che bella cosa, un attenzione al cliente molto gradita!!!! La prossima volta provvederò a fotografare questi...

Siamo atati a cena un lunedi sera,eravamo 5 persone. Arriviamo alle 20:30,dopo un'ora ci prendono le ordinazioni, aspettiamo 45 minuti per l'antipasto misto con:salumi,formaggi,verdure grigliate e frittatine. Tutto caldo!! Salumi caldi,formaggi caldi! Partiamo male. Verso le 22:30 chiediamo dei primi,erano passati 40 minuti da quando ci avevano sparecchiato l'antipasto. Arriva una pinsa,dopo 20 minuti arrivano 2 primi,dopo altri 20 minuti un'altro primo e dopo 15 minuti l'ultimo primo. Tempi biblici per tutto! E parliamo di un lunedi sera,c'erano si e no 5 tavoli occupati. 3 persone prendono gli arrosticini,uno sbaglio; arrivano tiepidi e durissimi però in un tempo ragionevole (12€) buttati! Ordiniamo 2 dessert,quelli arrivano nell'arco di 10 minuti ed erano buoni. Non lo...