La pizzettina — Restaurant in Palestrina

Pizza presta questa sera. Non lievitata e cruda. A distanza di 5 ore e due biochetasi ancora ho la sensazione di un mattone sullo stomaco e di forte nausea. Mi aspetta una nottataccia. Premetto che la pizza era una semplice Margherita.

Risposta: si vede quando una pizza non è lievitata e, soprattutto, si sente. Sono le 7 del mattino, ho mangiato la pizza alle 21, sono stata malissimo tutta la notte. Mal di stomaco tanto da impedirmi di dormire. Non ho rimesso, purtroppo, altrimenti mi sarei liberata. Mi ha fatto davvero male, indigesta e mi ha regalato una notte...

Mai più. Abbiamo ordinato con la consegna a domicilio 5 pizze e 2 anelli di cipolla. Il ragazzo delle consegne è arrivato 30 minuti dopo, ovviamente i fritti erano freddi (e pure sciapi). Pizze pesanti che dire con poco condimento è poco: abbiamo ordinato una porcini, con letteralmente 4 pezzi di funghi sopra, e una parmigiana con 3 fette di melanzana di numero (secondo me neanche fritta) spesse come una fetta...

Pizza porcini marinata buona…pizza con le puntarelle TOP TOP TOP…pizza con pomodori e mozzarella buona e pizza con stracchino e prosciutto crudo buona. Supplì classico croccante e buono,supplì zafferano e prosciutto cotto leggermente insapore ma buono,supplì broccoli e salsiccia era un po’...