Highlander Pub — Restaurant in Parma

Il menu dei panini su carta non esiste e bisogna obbligatoriamente scaricare l'app qr per visualizzare il menu organizzato tra l'altro male. Siccome sia cibo che birra erano ottimi ed il locale esteticamente ben fatto siamo ritornati una seconda volta ed abbiamo sorvolato sul primo punto.

Il secondo giorno chiesi di avere un posto fuori dato che fumo, il cameriere mi chiese di domandare al proprietario un secondo tavolo ma questa richiesta il proprietario me la smentì chiedendomi di sedermi lontano su sedie di plastica alte e scomode ed isolati e mi accontentai di sedermi dentro ed uscire per fumare.

Poco dopo una coppia (a quanto pare conoscente) ebbe un tavolo fuori come da me richiesto, al momento dei chiarimenti con il proprietario (che mi parlò ad una vicinanza spaventosa nonostante fossimo in periodo covid!!!) disse che si conoscevano col tavolo accanto mentre avevo visto coi miei occhi più avanti che le due persone nuove non hanno scambiato nemmeno una parola con gli altri ragazzi.

Per non parlare del "lancio" della comanda sul tavolo e le birre portate con fare grossolano.

Capisco la voglia di essere "informali" ma magari consiglio al proprietario di trattare i prossimi clienti come il resto dei pub in cui sono stata in Emilia Romagna con professionalità e cortesia soprattutto se sono nuovi (dico i prossimi perché mai più ci rientrerò in questo pub)poi magari le battute sono gradite quando si ritorna più volte.

Da aspettarsi questo comportamento sgarbato del proprietario anche dalle risposte che ho visto nelle pessime recensioni che ha ricevuto qui.

Peccato per il servizio, sarebbe stato un potenziale luogo...

Un presupposto: non é una birreria, é un pub. E un pub dovrebbe, a mio avviso, offrire un servizio e prodotti di qualità in generale, non solo una buona birra, specialmente perché i prezzi da menú, senza necessità di modifiche, consentirebbero ai gestori di investire qualche centesimo in più sulla qualità del cibo. Ci sono cinque (o sei) panini in menù, ne abbiamo ordinati due diversi, atteso 30 minuti e il livello non poteva essere più basso. Uno su tutti il panino con il pollo: ragazzi, se avete un congelatore dove tenere il pane surgelato, si da il caso che abbiate anche uno spazio per, eventualmente, preparare, prefriggere e stoccare delle cotolette di pollo vero e artigianali. O addirittura, perché no, friggerle al momento. Basterebbe davvero poco, senza toccare il costo del piatto. Il panino con la salsiccia, mi pare, nostrana: avete davvero tagliato quattro pezzetti da una salsiccia bassa un centimetro per poi disporli, ben distanziati, in un filoncino che alla fine é risultato mezzo vuoto? E perché, a Parma, buttarci dentro una fetta di crudo stracotta e salatissima? Non ha senso. Avrebbe senso se aveste 20 panini nel...

Fieri di più di vent'anni di disonesti rincari su birre che provengono dal reparto "speciali" del CONAD, lo staff dell Higlander continua a maltrattare i suoi clienti (esclusi gli amiconi del proprietario yo!, sia chiaro) che son felici di spendere 40 euro per due birre e due panini. Un locale piccolo e malamente sfruttato in cui è difficile intrattenere qualsivoglia conversazione a causa dell'ammassamento tipico dei clienti. Il proprietario si è rifiutato di darmi il resto di 14 euro perché a suo dire non ne aveva, piuttosto che fare credito di un euro (davvero, 1 euro), il che fa intuire la cordialità e la disponibilità dei gestori; pur di non farci rovinare la serata dall'avido e avaro oste abbiam lasciato correre, sconsiglio comunque a tutti di sponsorizzare la rapina che ogni sera avviene all'interno de lHiglander di via la spezia. I panini in compenso sono ottimi, anche se nel giro di 400m ci sono almeno 8 locali con un rapporto qualità prezzo nettamente superiore (e parlo essendo cliente da...