Il Casaletto del Bambagioni - Ristorante — Restaurant in Perugia

Il ristorante è posto all'interno del bellissimo complesso sportivo "centro Bambagioni" di Perugia ed ha una nuova gestione dal 2019 circa. La sala è della dimensione giusta non troppo grande, in maniera tale che anche quando è piena non si crea mai quella sgradevole confusione che in alcuni locali purtroppo capita di sperimentare. Il ristorante è molto pulito ed accogliente, si ha quasi l'impressione di stare a casa propria. Particolarmente adatto a chi cerca la tranquillità e non la confusione. Di tutto rispetto la bella terrazza, che ovviamente si sfrutta di estate (il ristorante è posto in cima ad una collina che guarda Perugia, per cui il luogo è allo stesso tempo vicino al centro città, fresco e panoramico). La cucina è molto buona, visto soprattutto che c'è una notevole attenzione alla qualità degli ingredienti e delle materie prime con riguardo all'utilizzo di prodotti bio (ma senza che ciò si traduca in aumenti spropositati di prezzo!). Anche se io non ne ho usufruito, ho visto che hanno un'ottima cantina, ma anche il "vino della casa" è comunque "bio" e di qualità. Ho trovato realmente molto buona e digeribile anche la pizza (o meglio la Pinsa romana). Consiglio assolutamente di provarlo per me è stata una...

Esperienza inaspettata in questo ristorante situato in una zona di Perugia a me sconosciuta. Per prima cosa ho avuto il piacere di conoscere il proprietario, una persona che sa il fatto suo e che non lascia nulla al caso, il quale mi ha spiegato, portata dopo portata, la particolarità di ogni ingrediente del piatto. Il locale non è grandissimo, con una 20ina di tavoli, sia al chiuso che all'aperto, ed un ampio parcheggio; cosa importantissima, non c'è stato alcun problema con gli insetti (cosa strana per un locale immerso nel verde ed in pieno agosto). Io ed i miei colleghi abbiamo messo alla prova l'efficienza del servizio del locale ordinando diversi piatti, dagli antipasti di carne, un primo di terra (con una tipologia di pasta piuttosto inusuale per la zona, ma comunque gradita), fino ad un fritto di pesce: a parte un piccolo malinteso in fase di ordinazione (cose che possono accadere), il resto è filato tutto liscio. Gli ingredienti, di prima qualità e freschi, hanno deliziato il nostro palato fino all'ultimo boccone. Ottimi anche i dolci. Se proprio dovessi trovare un neo alla serata, è il prezzo un pochino troppo alto per le porzioni servite. Soldi...

Entrare in questo ristorante è come entrare in un mondo di sapori esaltanti, dove il proprietario, con il suo spirito contagioso e la sua competenza culinaria, ti guida in un'avventura gastronomica indimenticabile. Ogni piatto racconta una storia, fatta di ingredienti locali selezionati e ricercati, preparati con maestria e passione. Qui, non solo mangi, ma vivi un'esperienza unica, dove la tradizione si fonde con l'innovazione in un ambiente caloroso e accogliente. È più di un ristorante, è una festa per i sensi, un luogo dove ogni visita lascia un ricordo felice e il...