Pizzeria Random — Restaurant in Pescara

We came with an opening as my daughter and I needed to eat quickly, plus I also got the impression from the reviews that the place was very crowded, luckily not this time.

The pizza was very good, the edges were fluffy, my pizza was great, my wife's was a little darker, not burnt, but apparently it had been in the oven a few seconds longer.

The wine was pretty good, probably a little colder than it needed to be. Also, on the wine, unless it is poured from an already opened bottle or in a carafe, the waiter/waitress should open the bottle in front of you and let you taste it. Neither happened here, but the service was still very nice and helpful, for which we are very grateful. All in all, 4*, well above average, I only give a star down for the wife's darker pizza, so there's a little work to be done, but it's on the right...

Vedevo le molteplici pubblicità del locale, le photo delle pizze le photo degli antipasti è non posso dire che mi veniva l'acquolina in bocca, ho provato molteplici volte ad prenotare un tavolo ma il locale era sempre pieno ma ieri sera ci siamo riusciti è non gli si può dare una colpa se non era possibile degustare una loro pietanza già da prima. Comunque tavolo per 2 ci siamo presi 2 Montanarine con mortadella granella di pistacchio è pesto di pistacchio 2 sushi crock al pistacchio e 2 pizze una più buona dell'altra ma che purtroppo questa è stata l'unica photo che sono riuscito ha fare visto la fame è la bontà dei prodotti che ci sono stati serviti non era possibile aspettare che subito ci siamo messi ha mangiare. Ora però voglio spezzare una lancia per il marchio della pizzeria e per tutto il personale, anche io vengo dalla ristorazione ed oramai è un anno che ho lasciato quel mestiere visto che ad oggi in una città come Pescara e molto difficile continuare ha fare questo mestiere, ti fanno passare la voglia di farlo per le cose più assurde, sono una persona molto pignola, ho letto TUTTI i feedback prima di andare ma volevo costatare cos'era il vero, sono state dette dante cattiverie sul personale che era scorbutico scontroso che non ascolta le esigenze del cliente (mai vero, al mio tavolo nonostante il LOCALE ERA PIENO avevamo fisso due cameriere gentilissime ed educate)che la qualità delle pizze è molto scadente (ma purtroppo la maggior parte delle persone non capiscono cosa stanno mangiando, vedere se la parte di sotto è bruciata è da loro non ho visto bruciature e questo fà capire che il forno a legna la base e più che pulita, il crunch che tutti dicono che è inesistente ma aimé vi devo dare una brutta notizia, se in una pizzeria incontrate un forno che e elettrico quindi una cottura invasiva avrete quell'effetto ma la pizza NAPOLETANA la cottura deve essere docile è mai invasiva sennò andate in pizzerie che fanno solamente PALE ROMANE). Detto questo auguro allo staff di PIZZERIA RANDOM un grossissimo in bocca al lupo per il futuro è che ci rivedremo in settimana, perché voglio mangiare la...

Arriviamo in questa pizzeria praticamente per caso. Alla ricerca di un locale nuovo, veniamo attratti dalle foto delle pizze che sembrano bellissime. Quindi il mio amico Luca prenotata, e ci viene assegnato il secondo turno dalle 22:00 in poi. La pizzeria non è molto grande, frequentata principalmente da ragazzi. Niente intemperanze, tanti sorrisi, gentilezza e risposte esaurienti da parte dei cordialissimi camerieri. Ci muoviamo incerti nel menù ed allora, mentre attendiamo la pizza, ci viene consigliato un piatto di patate al cucchiaio alla teramana. Si tratta di patate fritte al cucchiaio, con la buccia, con un pesto particolarmente simpatico di pistacchio e piccole polpettine che vorrebbero richiamare quelle della chitarra, solo che sono in bianco. Piatto più che soddisfacente. Prendiamo poi due sushi Croc, sorta di crocchetta di patate ripiena, uno con stracciata e salsa rosa ed uno con pistacchio e bufala ... anche questi fanno centro. Arrivano poi le pizze, contemporanee tranne la mia che è a ruota di carro. Impasto decisamente top, con condimenti Gourmet da mangiare prima con gli occhi e poi con la bocca. La mia (era a ruota di carro) è una "Leggera" pizza rossa con stracciata e basilico a crudo, alla quale faccio aggiungere delle alici. Molto buona, deve piacere il genere. Specifico che, andando ad i servizi, mi sono fermato affascinato a vedere come cuocessero la ruota di carro ed ho potuto apprezzare i momenti di sospensione e la vicinanza alla fonte di calore dosata siapientemente. Un commensale prende una iberica, una rossa con prosciutto e stracciata sopra con un cornicione esemplare, mentre gli altri due prendono pizze bianche una con mozzarella burrata e pistacchio ed una con patate pesto di pistacchio. Tutte ottime. Ci dobbiamo fermare così, ed è un peccato perché i dolci sembrano particolarmente appetitosi. Conto giusto, per un locale che sembra di tendenza. Una nota particolare al garbo ed alle intenzioni dello staff. Tutti i bravi. Da...