Braceria Ardente — Restaurant in Pescara

Il locale è carino, piccolino ma accogliente, ben arredato, si vede che è fatto da un architetto inoltre, cosa molto importante, non ci si impregna di puzza di arrosto quando si è dentro seduti ai tavolini (ce ne sono pochissimi, max 3 o 4).. La cameriera alla cassa è stata molto gentile e garbata. E i prezzi sono buoni (trattandosi di street food, non potrebbe essere diversamente). Ma la cosa che proprio non ci è piaciuta è stata l'atteggiamento del titolare (o presumibilmente quello che sembrava essere lui da come si è comportato), una nota stonata e non poco. Tra l'altro non ha nemmeno risposto al ns saluto educato quando siamo usciti. Marketing zero. Educazione sotto zero, E non aggiungo altro per non offendere. Ma ci sarebbe altro da dire... Veniamo al cibo: gli arrosticini non sono buoni, mi spiace dirlo ma erano cotti male, mezzi crudi e molto molto "stoppacciosi", duri da masticare (da sputare in pratica!). Non li abbiamo digeriti oltretutto. Le verdure che avevo chiesto dovevano essere necessariamente - per motivi di salute, oltre che di gusto - come ben specificato, senza aceto. Invece ci hanno portato le solite verdure sottolio che contengono aceto. Avoglia a dire che le fate voi, si si certo, le ha fatte il cuoco poco fa (ma perchè dire cavolate?)!!! I friarelli sono i soliti sottolio e contengono aceto a profusione! Naturalmente non sono state mangiate, sono rimaste interamente nel piatto, ed è stato fatto notare. Non un gesto di "risarcimento" o di scuse (sono state pagate naturalmente). Sarebbe bastato anche una sola parola, dato il loro errore, considerando che ci sono molte persone allergiche, consiglierei a chi sta in cucina, di stare più attenti, non si scherza con queste cose! Mi spiace, non consiglio questo posto e...

Ammetto che forse sono stata io a non capire dalle recensioni il concept del posto: locale piccolo, senza possibilità di cenare all'interno, senza bagno, tavoli solo esterni, lo scrivo come prima cosa perché mi sono persa nella miriade di recensioni da 4.5 e 5 stelle secono me alquanto esagerate. Sono rimasta perlessa dal fatto che appena arrivata al bancone per ordinare, nonostante ci fossero 3 persone dietro ci hanno messo almeno un quarto d'ora prima di servirmi..... Alla mia richiesta di cosa ci fosse sulle bruschette, mi hanno risposto un po' scocciati "cose classiche"... E se io fossi vegano? O vegetariano? Formaggio e salumi per me non sarebbero cose classiche. Alla mia successiva domanda se la salsiccia fosse cotta o cruda mi hanno risposto che loro lavorano solo con paste di salumi crudi, quindi non era possibile cucinarla... Il che per una braceria lascia un po' a desiderare, visto che immagino che un sacco di persone non gradiscano "la salsiccia cruda spalmabile". Arrivate le bruschette fredde, insipide. Gli arrosticini niente di che, ben cotti salati al punto giusto. Nessuna possibilità di ordinare patatine o contorni di vario genere, penso che una braceria almeno le verdure grigliate le possa fare come contorno, e invece no, non sono contemplati... In conclusione: ragazzi questo locale ha 4 stelle e mezzo, senza bagno, personale distratto, pietanze insipide, servizio inesistente visto che devi prendere le cose tu e portarle al tavolo... Direi proprio di...

Wonderful place to eat in Pesacara. The owner comes outside and treats you like family. Which is exactly what the vibe of Italy is like. If you ever swing around thus location highly recommend this location visit him and mention Mike the American mechanic, hopefully hooks it up with a desert. Loll... ;) P.s. there restochini...