Impronte Ristorante — Restaurant in Piacenza

Cibo curato e di ottima qualità, menù semplice ma ricercato e curato nei dettagli con la presenza di due percorsi di degustazione. Ampia scelta di vini e cantina ben fornita. Il locale è semplice caldo e accogliente, nota dolente il servizio. Avevamo avevamo prenotato per le 20:30 con diversi giorni di anticipo per un tavolo da circa 18 persone quindi il ristorante doveva essere preparato ad accogliere una tavolata più grossa oltre alla clientela già presente, ci siamo accomodati alle 20:45 ed abbiamo iniziato a mangiare la prima portata alle 22:10. Abbiamo dovuto chiedere di portare i cestini con pane e grissini e sollecitare più volte l’acqua quando le bottiglie sul tavolo erano vuote. Al termine della cena, ormai oltre le 23:30 e con il locale vuoto, nessuno dei camerieri ha chiesto se volessimo un dolce, il caffè o gli amari nonostante si trattasse di un compleanno e avessimo fornito noi la torta. Infine, arrivati alla cassa, abbiamo chiesto di dividere il conto totale totale per 16 persone siccome una era una bambina, la cifra risultante era X,12 cent. e questi 12 centesimi sono stati chiesti a tutti i partecipanti del tavolo sia per chi pagava con pagamenti elettronici che per chi pagava in contanti con resti in monetine di piccolo taglio. A parte il conto abbastanza salato, dato che sono state prese più o meno solo due portate a testa, credo che sia inaccettabile chiedere anche quei 0,12 € senza nemmeno avere offerto l’amaro. Nonostante il buon cibo ed il locale accogliente, come suddetto, penso che...

Onestamente è uno dei migliori ristoranti in cui abbia mangiato, penso che diventerà il mio preferito a Piacenza. Non propone piatti stravolgenti o straordinariamente innovativi ma utilizzano piuttosto ingredienti di prima scelta proponendo abbinamenti azzeccati. Complimenti allo chef e alla cucina, sono rimasta piacevolmente colpita dalla qualità e dal gusto indimenticabile di ogni singolo piatto assaggiato, dall’entrèe di benvenuto al dolce, passando per il pane. Prezzi onesti considerando la qualità del cibo e le quantità, sicuramente più economico di altri ristoranti dello stesso livello. Staff gentile e non invadente. Purtroppo, un po’ meno efficiente il servizio. Il ristorante era popolato ma non pieno e all’arrivo abbiamo atteso 30 minuti prima che ci venisse servito il vino, ad un ora dal nostro arrivo è stato servito il primo antipasto, per un totale di 3 ore per una cena di 4 portate e il dolce (nonostante avessimo optato per un menù degustazione...

Esperienza sublime poco fuori la città di Piacenza!

La location sa essere chic, elegante, moderno e comfortevole allo stesso tempo. Un ristorante del genere meriterebbe di stare in centro!

Ho fatto aperitivo in stile cicchetto veneziano e in più mi sono fermato per cena. Ottimi cocktail particolari e inventati da loro, con cicchetti piccoli ma particolari.

Per la cena consiglio caldamente il menù Impronte. Le portate sono più piccole ma sono 5, quindi le dimensioni sono giustificate. Abbinamenti fuori dal comune, mix di carne e pesce che non stona ed esalta entrambi! Consiglio di abbinare una bottiglia di ottimo Timorasso, un bianco fermo piemontese! Infine, dolce favoloso!

In 2 180€ per 2 aperitivi, 2 menù Impronte e una bottiglia di vino. Prezzo adeguatissimo per la qualità riscontrata! Meritate successo per le idee...