Salumeria Montanari Eugenio — Restaurant in Piacenza

Per quanto mi riguarda, è qui a Montale che è possibile mangiare i migliori taglieri piacentini. Salumi, formaggi e vino sono esattamente come piacciono a me: stagionati e dal sapore forte. Sicuramente questa macelleria non è sinonimo di delicatezza, ed è perfetta così com'è. Un vero e proprio risveglio per le papille gustative. Complimenti soprattutto per i salumi: tra coppa, culaccia e salame, non so cosa fosse meglio. Anche il pane e la focaccia nei sacchetti erano deliziosi. Si sente la qualità, così come la freschezza dei prodotti. Ma sono stati soprattutto i dolci a stupirmi, dal momento che, in locali del genere, molto - troppo spesso - vengono lasciati in secondo piano e di conseguenza ne risente la bontà. Qui, invece, dei prodotti semplici come biscotti al cacao, baci di dama e crostata valgono come i dessert più elaborati che normalmente trovi in giro. La torta con prugne e amaretti, col suo contrasto tra amarognolo e dolcezza, è una chiara dimostrazione di come basti poco per arrivare a pasti indimenticabili. L'attenzione al cliente, poi, aggiunge la ciliegina sulla torta a un'esperienza già eccellente di suo. Si sente come lo staff ci tenga a portare avanti un ottimo servizio in maniera tempestiva. È stato bello ascoltare la spiegazione dei singoli prodotti sui taglieri, pur non intendendocene. Il sapere aggiunge sapore al pasto. Che dire quindi: ora so dove andare quando avrò nuovamente voglia di un...

Entrando in questa storica bottega ricca di tradizione, potrai trovare i migliori prodotti delle dop piacentine e non solo: Federica seleziona personalmente nei suoi viaggi il meglio di ciò che in Italia, e non solo, viene prodotto passando dal castelmagno al prosciutto patanegra, dal vero aceto balsamico al parmigiano delle vacche rosse. A questo si aggiungano i dolci e una ricca cantina ma soprattutto un banco davvero molto fornito di pasta ripiena, sughi, salse, verdure sott’olio artigianali e piatti cucinati che si possono consumare caldi nel rinnovato e nuovo locale presso il Montale. Fermarsi qui per un pranzo ( o un aperitivo!) è molto piacevole per la gentilezza, l’accoglienza e la serietà che fanno da sempre di Montanari la realtà più importante in campo di enogastronomia per la...

Montanari è in due punti vendita.Antonella ed Eugenio sono in Piazza Casali al mercato rionale. E con i ragazzi che sono dietro al bancone riescono a far tornare l'appetito a chiunque. Piatti pronti di primissima scelta. Salumi e tanti generi alimentari di nicchia. Poi i giovani!! Federica e Matteo, con una ottima squadra gestiscono una splendida bottega al Montale. Li non manca proprio niente. Dolci, formaggi, pasta, vini, pesce in scatola di qualità introvabile. E sempre piatti pronti freschissimi, salumi e formaggi. Se siete di passaggio a Piacenza, se abitate a Piacenza.. Se volete che parte delle nostre eccellenze viaggi verso altre regioni o Paesi.. Bhe lasciatevi consigliare da chi ha fatto di una passione la propria...