SpeakEasy — Restaurant in Pianura Reggiana

The meal was really delicious and original, we were served fast. Both red wines glasses available were good and went well with the dishes. The meat was perfectly cook. The place was beautiful (but quite cold) with a nice atmosphere. Toilets were clean. The waitress was very nice! A very good discovery!!...

Arrivate in questo locale per caso , siamo rimaste strabiliate dalla bellezza e dall ' eleganza degli ambienti, dove le pareti vengono esaltate dalle stampe meravigliose di quadri che sembrano falsi d 'autore e la sorpresa è che l' esecutore è proprio Cristian , il titolare del bar ristorante Speakeasy. Le portate sono state apprezzatissime ,dalla tartare di manzo presentata su onde di pane scuro, al polpo scottato su crema di cannellini accompagnato da soufflé di zucca , al risotto con moscardini eccezionale . Ho gradito molto il fatto che il pane e la pasta , tutti fatti a mano, utizzino grani antichi integrali, inoltre il vino , di gran qualità , è biologico . Una vera sorpresa questo locale e ci torneremo sicuramente . Veramente , complimenti agli chef e a tutto lo staff. Bravi ! Da 10 e lode. Peccato non aver scattato...

Rispondo alla vostra risposta spiegando il motivo del mio 3 per cibo e servizio. Non mi sono trovata male, la recensione non è negativa ma complessivamente sufficiente in quanto non posso dire di essere uscita soddisfatta al 100% dopo aver cenato da voi. Il servizio è stato parecchio lento seppure il locale non fosse pieno, il primo da me scelto (i gyoza con salsiccia alla mantovana) non è stato molto di mio gradimento, in quanto la pasta risultava molto plasticosa e il ripieno poco saporito; inoltre sono stati serviti sottosopra ed erano tutti attaccati fra loro, quindi staccandoli si apriva la pasta. Anche gli altri commensali hanno riferito di non essere rimasti soddisfatti dai loro piatti. Il tutto va rapportato anche a dei prezzi per cui in genere ci si aspetta...