Iguana — Restaurant in Pietra Ligure

L’Iguana è un locale che in prima battuta non ho notato se non in tarda serata poiché scorto, dalla porta d’ingresso, il bancone ben curato dall’aspetto della fiancata di un galeone. Con tanto di cannoni che spuntavano fuori. Il giorno seguente decido di far visita al posto. Partiamo bene, l’intero arredamento è curato e in stile marittimo, molti oggetti presenti all’interno sono vere chicche di antiquariato. Il personale è molto cordiale e disponibile nonostante la mole di altri clienti presenti. Il menù, semplice nella sua presentazione ma dettagliato, è ricco di pietanze invitanti e particolari che non sempre si possono trovare in altri locali, decidiamo e chiediamo un vino da poter abbinare al pane pizza con calamari, pomodori, pesto (più altri ingredienti che, purtroppo, non ricordo) e delle pappardelle con gamberi, loro, con molto garbo ci suggeriscono un Vermentino Ligure a cui diamo fiducia e di cui non ci siamo pentiti, ed infine, caffè con dolce. Premesso che non sono un tipo da dolci e generalmente ne sono indifferente, devo dire che ho assaggiato un cucchiaino di Tiramisù ed è davvero buono. Il conto tutto sommato non è elevato, circa 60 per due persone tra: due primi, vino, alcune patate al forno, acqua frizzante. Il primo che ha preso l’altra persona però era così invitante che alla fine mi sono pentito di non averlo preso. Pentito a tal punto che il giorno successivo sono tornato lì a cena, solo per quelle pappardelle, e ne è valsa la pena, mentre l’altra persona ha optato invece per delle pennette alla farina di farro con salmone, verdure e panna (la panna è stata un modifica), dopo un’abbondante decina di minuti se non di più di attesa arriva una persona direttamente dalla cucina per avvisarci che le sopra citate pennette stavano arrivando, nel senso che le stavano consegnando al locale poiché fatte a mano da un plausibile artigiano di zona, scena alquanto affascinante quanto rara da vedere (ci tenevo molto a riportare questa cosa perché mi è parso un gesto molto cordiale) . Le stelle che assegno per me sono meritatissime, hanno fatto un ottimo lavoro e continueranno a farlo, non vedo l’ora di...

My only "complaint" was that the seafood linguine for 2 persons was too huge for a starter and too delicious not to finish. Superb. The sirloin fassone was tender, generous in size (oops!) and amazingly tasty. We could hardly move at the end. Next time we'd not be so greedy. Eclectic, pleasant ambience and...

Personale un po' assillante con la continua richiesta di comanda, senza quasi lasciare il tempo di finire l'aperitivo e, purtroppo, a differenza di chi ha preso la pizza, il mio piatto è stata una esperienza negativa. Doveva essere un semplice piatto con wurstel, hamburger e patatine, perché nel caso uno volesse un contorno di verdure c'è l'avviso del possibile sovraprezzo, così ho evitato. Purtroppo cottura errata della carne 2/2: wurstel appena tiepido, hamburger di carne magra che sarebbe potuta essere anche buona se non l'avessero servita stracotta, di conseguenza estremamente stopposa. L'ho fatto presente ma ormai ne era rimasta metà (quindi nn più sostituibile)perché ne ho fatto assaggiare un pezzo ad un altro commensale che ha confermato la pessima cottura. Alla cassa nessun cenno alla mia osservazione che comunque ho ribadito dopo aver pagato il conto. Nessuna scusa, nessun gesto simbolico della serie: "posso offrire un...