A Ciappa Ristorante — Restaurant in Pietra Ligure

Troviamo posto per cena, in due e senza prenotare, locale grazioso, accogliente e in un certo senso intimo, si e no una.decina di tavoli, sebbene un po' anonimo è comunque curato. Fanno eccezione le sotto tovaglie bianche parecchio stropicciate, che uno non ci farebbe caso magari in una trattoria alla buona, ma calcolando circa 70-80 euro a testa per due piatti ed un calice di vino (sempre a testa), anche quello finisce per avere la sua importanza. Il cibo è fuori discussione ottimo, brava la cuoca e pesce freschissimo, abbiamo preso un primo ed un secondo e quando unisci la materia prima di qualità alla capacità di cucinare non può che essere un piacere per il palato, e sebbene non sia alla portata di tutte le tasche, troviamo i prezzi consoni sia per la qualità che per il periodo, dove ormai dormire o cenare fuori sono diventati sempre più un lusso. Un po' stucchevole la musichetta di sottofondo ma dopo un po' ci si fa l'abitudine. Quello che abbiamo trovato veramente fuori luogo è stato quello che si suppone essere il proprietario. Una cortesia palesemente finta, minuti e minuti passati tra i tavoli a giustificare i prezzi (la stessa identica solfa risentita almeno 3 volte su quanto un piatto da congelato a 19€ sia poi una.scelta meno sensata di un fresco a 21€, ma forse lui non sa che esistono anche posti ottimi dove con gli stessi 70€ a persona ci mangi in due comunque del buon pesce e senza essere ammorbato da giustificazioni inutili, e per fortuna che lui 'non è uno che critica' -forse Loano abbonda di posti pessimi come molti luoghi turistici, ma nel resto del mondo si manfia cmq buon pesce senza svenarsi troppo sapendo dove andare ...) sicuramente più interessato ad ascoltare la sua voce che non a quello che potevano dire i suoi ospiti, e crème de la crème, la dove qualcuno pagava in contanti proponeva ridicoli sconti a fronte del 'senza fattura', insomma immaginate di entrare in un ristorante stellato e di ritrovarvi poi Mimmo Er Sasizza a girare tra i tavoli. Peccato perché la cucina...

This is a small family run restaurant for food lovers who love good food and don’t mind paying a bit extra. We came mainly to enjoy the raw seafood appetizer which was perfect. There was even a signboard at the main door stating where their seafood/ fish is purchased from (thoughful for a place that sells raw seafood). My calma’ dish was the softest calamari I have ever eaten and the polpo (octopus) from my hubby was yummy as well. We skipped the primo due to dietary restrictions which were clearly labelled. If you’re very hungry you might want to go for the full set appetizer+primo+secondo. I will surely remember our night at Taverna du...

02.12.23 Festeggiamento 80esimo compleanno Finalmente dopo 15 anni ,siamo riusciti a trovare a Loano, un piccolo ristorante con una graziosa cucina a vista, dove il pesce FRESCO è il ré della casa. Il proprietario Fabrizio é un oste sorridente,gentile ma soprattutto preparato, sia in merito ai prodotti divinamente preparati da sua moglie Viviana là chef, sia in merito alla ricca carta dei vini bianchi,rossi,rosé ma anche Champagne. Ci hanno riservato una saletta privata per 7 più Spike il nostro cane per poter celebrare gli 80 anni di mia suocera. Abbiamo iniziato con un antipasto misto, composto da insalata di mare arrivata tiepida inquartò appena fatta, acciughe fritte, di una delicatezza indescrivibile e di una croccantezza difficile da trovare, branda cujun buonissimo e cremoso.Come primo, pasta ai frutti di mare dove i frutti di mare coprivano totalmente la pasta, erano moltissimi e buonissimi.Come secondi, polipo alla griglia con crema di carote e barbabietola, totani alla griglia con insalastina di carote, zucchine e pomodorini. Per terminare il pranzo Viviana ha preparato una crostata con crema e frutti di bosco, eccezionale. Insomma,se volete mangiare pesce TUTTO FRESCO di giornata al prezzo giusto mentre bevete dei calici di vini pregiati allora dovete andare da Taverna Furestu e resterete piacevolmente sorpresi. Ci torneremo. A...