Al Centrale - Wine Bar Bistrot — Restaurant in Pineto

Il povero Mirko si da da fare ma il resto dell'organizzazione deve migliorare.

Abbiamo chiesto 3 patatine fritte, cinque pizze (due delle quali 4 formaggi). Sono arrivate due quattro formaggi una bianca e una a base rossa, perché??

Le patatine fritte (ordinare tre) ce le volevano portare dopo le pizze ... inaccettabile.

La pizza è buona, analogo discorso per gli arrosticini e gli antipasti, l'organizzazione (manca il coordinamento) fa crollare il buon operato del "povero" Mirko che si fa in quattro per cercare di accontentare tutti.

Il forno dovrebbe avere la potenzialità di sfornare 12 pizze e i pizzaioli dovrebbero essere 4.

Qualcosa non torna.

I tempi di attesa sono biblici.

Forza, potete fare...

Un bar pizzeria nel centro di Pineto, un po' arretrato rispetto la strada di passeggio principale. Ambiente spartano ma accogliente, personale con giudizio misto: un uomo a cui ci siamo rivolti all'inizio che era lì a parlare con ospiti ad un tavolo non ci ha considerato, gli altri sono risultati più gentili ma nel complesso disorganizzati. Non si capiva chi faceva che cosa. Un po' lento nel prendere gli ordini, però sono riuscito a rispettare la richiesta di avere gli arrosticini (buoni) prima delle pizze (mediocri). Abbiamo cenato nel pergolato esterno, dove c'è anche la TV per gli amanti...

Peccato il servizio, avevamo chiesto delle pizze prima degli arrosticini ed invece sono arrivate dopo senza poterle poggiare sul tavolo per mancanza di spazio. Arrosticini non molto cotti, pizza poco condita. Devono affinarsi un po' di più nell'organizzazione della cucina. Gelato ottimo anche se sprovvisti di panna montata. Forse sarebbe meglio dedicarsi più al bar...