Volturno Ristorante Piombino — Restaurant in Piombino

Locale con qualche tavolo all'aperto e altri al chiuso spaziosi.

Hanno quel giorno avuto problemi di personale per cui tutti i tempi si sono prolungati parecchio. Ma vista la simpatia della proprietaria, le ripetute scuse e la situazione inusuale non mi sento di penalizzarli nel giudizio per questo.

Per quanto riguarda il cibo: buoni i miei ravioli (ma certo, con la panna "ti piace vincere facile"), meno le penne caciuccate, graditi ai bambini gli spaghetti con il pesce. Il caciucchino invece non mi è piaciuto particolarmente. Mancava di pezzi di pesce che avrei gradito (c'erano molluschi, polpo e canocchie), ma lì capisco che possano esserci svariate ricette. Ma il problema principale è che il sugo, che è l'anima della zuppa, sapeva solo e intensamente di pomodoro. Buono, ma dovrebbe sapere più di pesce. Il fritto, o almeno quel pezzetto di calamaro a cui sono riuscito ad arrivare, era buono. Tutte le porzioni veramente abbondanti, a tal punto che è bastato un primo da dividere per i bambini, che di solito ne prendono uno a testa.

In definitiva è difficile dare un giudizio. Se si guarda solo alla bontà del cibo penso che 3 stelle sarebbe adatto: ci sono diversi aspetti migliorabili e anche ciò che è buono lo è ma niente WOW. Ma se si mette nel giudizio anche le porzioni abbondanti e il prezzo leggermente sotto la media allora una stella in più ci può stare. Dipende da cosa si cerca. Per quanto ci riguarda probabilmente se ricapiteremo a mangiare a Piombino, pur non essendo stata un'esperienza negativa, ci farà piacere provare...

"Fish Lovers"

If you like your fish look no further!. Set in the beautiful Corso Vittorio Emanuele, in the heart of the pedestrian area in front of the medieval Town hall, this cosy restaurant serves delicious dishes of local cuisine. Whether it's a gorgeous "Seafood Linguine" or a velvety "Frittura Mista" , alongside with a crispy white wine of Val di Cornia, you'll end up spending a memorable...

L'ambiente è perfetto. Perché sei in un luogo che rispetta la tradizione e che in una nicchia ti offre l'essenza dei sapori del mare e di quella cucina che si sa adattare al prodotto fresco del pescato del giorno. Ho chiesto pertanto cosa c'era anche oltre il menù e ho fatto il mio ordine. Stoccafisso e patate. Eccellente, ma questo lo sapevo da esperienze precedenti. Poi acciughine alla povera. In assoluto le più buone che abbia mai mangiato. Una poesia di equilibrio di sapori unica. Son rimasto a bocca aperta e sorpreso di non aver mai mangiato prima una cosa del genere. Poi acciughine fritte... Eccellenti, la freschezza del prodotto si distingueva dal sapore, delicato e pieno. Poi spaghettini alle acciughe e pomodorini. Letteralmente spolverati. Favolosi. Malgrado già fossi ben nutrito sono andati giù diretti e rapidi. Ho sbagliato io il vino. Quando si mangia così bene bisognerebbe osare di più e andare mangiare su una bottiglia di grande qualità. Sto per ordinare il dessert, e non ho visto ancora il conto, ma dal menù mi è già evidente che il rapporto qualità prezzo è a gradevole per il cliente. Ci tornerò e lo consiglierò ad altri. Ringrazio lo staff per la cortesia mostrata e Patrizia, la titolare,...