Ristorante 'A Triglia — Restaurant in Pisciotta

Questo è un posto autentico finalmente, ne esistono sempre meno. Se vai in un borgo marinaro, come è quello di Marina di Pisciotta, quello che ti aspetti è mangiare del buon pescato fresco, magari cucinato bene. Alla Triglia, questi due fattori coincidono alla grande. Niente a che fare, per carità con la nouvelle cuisine o con i ristoranti gourmet, che avranno anche i loro estimatori, ma qui non ti vengono neanche in mente. La location è semplice ma è proprio questa la sua cifra, bei tavoli su un terrazzamento sul mare a stretto contatto con la spiaggia. Due sono gli artefici di questo posto: Angela e suo marito. Lui ex pescatore e lei cuoca ma all’occorrenza serve anche ai tavoli. Un posto che va scoperto un poco alla volta, si perché il bello è questo, niente smancerie, nessuna forzatura, sei tu a decidere cosa scoprire. La signora Angela è discreta, ma all’occorrenza sa dirti quello che serve. Ma veniamo ai piatti: abbiamo chiesto uno spaghettone ai frutti di mare, ci è arrivata una delizia di equilibrio e freschezza degli ingredienti. Poi dentice alla griglia e frittura di calamari da cornice neo classica. Le porzioni sono talmente generose che possono bastare per due. Le sorprese non finiscono qui, perché il conto è onestissimo soprattutto se si considera che siamo ad agosto. Da ritornare...

Locale (con tavoli esclusivamente all'aperto), dal posizionamento incantevole, si cena con vista sul riflesso della luna sul mare...la struttura si trova all'interno dell'isola pedonale serale quindi se sì arriva in zona dalle 8:30 è necessario parcheggiare in zone limitrofe. Abbiamo provato una frittura di gamberetti e tonanini, una parmigiana (unico primo non di pesce), vino bianco e tiramisù. Partiamo dagli aspetti positivi: la frittura è incredibilmente buona, pari se non superiore a quella di rinomate e storiche strutture molto più note, purtroppo devo segnalare alcune note che abbassano drasticamente la valutazione: i tavoli all'aperto, specie di strutture che vivono d'estate e sono vicine alla natura non possono essere posizionati sotto le luci....durante la cena decine di moscerini e falene cadono sulla tovaglia se non nei bicchieri e nei piatti, non va. Il vino va servito più freddo, il tiramisù onestamente non convince, il servizio potrebbe essere più veloce, se volete un consiglio: prendete una frittura d'asporto e correte a mangiarla sulla spiaggia con un buon vino...

Location carina su palco su spiaggia. Persone per bene ma abbastanza disorganizzate. Piatti con prodotti di qualità impiegati in maniera migliorabile. Non andate di Sabato sera o se andate fatelo in prima serata altrimenti fate notte. Prezzi normali in relazione alla condizione Agosto/posto estivo. A dimenticavo, anche se serve a poco chiedete che le portate siano effettuate con la normale logica .. prima tutti i contorni a tutti i commensali , tutti i primi piatti a tutti i commensale .. etc etc Altrimenti potrebbe capitarvi che un primo piatto vi arrivi al posto...