Tokyo — Restaurant in Porcia

Migliore ristorante Sushi di Pordenone veramente. Ho un sacco di ricordi legati alla mia infanzia in questo posto. Non è solo un ristorante di sushi ma ti catapulta veramente in un mondo nuovo. L'ambiente incantevole, personale super gentile e cordiale. Cibo superlativo. Mai mangiato nulla di così buono. Consiglio di prendere gli uramaki rock roll e i futomaki fritti, sono i miei preferiti. Ho festeggiato il mio tredicesimo compleanno qua e ho fatto una festa memorabile (ora ho quasi 17 anni). L'altro giorno ci sono stato con il mio migliore amico e abbiamo trascorso le 3 ore (sì, 3 ore, 🤣🤣) migliori della nostra vita. Appena ci siamo seduti il tavolo era pulitissimo, c'era soltanto un posa cenere pieno di sigarette, e quando è arrivato il cameriere (tra l'altro molto simpatico e divertente, ormai mio amico) ha fatto anche una battuta molto divertente scherzando sul fatto che avesse visto il posa cenere con tante sigarette vicino a noi dicendo una roba tipo "Non avete neanche iniziato a mangiare e vi fumate così tante cicche" 🤣🤣🤣 Lo amo. Subito dopo ovviamente ce l'ha tirato via senza neanche chiederglielo. Il cibo ce l'hanno portato in un istante, e appena lo abbiamo mangiato una vera e propria esplosione di sapore in bocca. È talmente buono che sembra, a parere mio di mangiare un arcobaleno. Potrei stare ore ad elencare gli infiniti pregi di questo ristorante. Consiglio vivamente questo ristorante a tutti gli appassionati di sushi, e non, per non parlare del prezzo, accessibile a tutti. È la perfezione fatta ristorante.

PS: dimenticavo che appena stavamo finendo di mangiare (dopo 3 ore, eravamo gli ultimi soli rimasti in tutto il ristorante 🤣🤣) il cameriere ci ha detto cordialmente che tra poco stavano per chiudere e ci hanno letteralmente detto "state tranquilli, vi lasciamo anche mezz'ora fino a che avete finito". E tra l'altro ci hanno anche detto che se non avevamo più fame, potevamo lasciare il cibo senza dover ulteriormente pagare. Mai trovato gente più buona e gentile. Io ho insistito a dirgli di stare tranquilli, di chiudere il ristorante, perché non era corretto nei loro confronti che aspettassero noi. Ma loro sono veramente anime molto buone. Questo posto resta nel...

Purtroppo dopo anni in cui veniamo sempre a mangiare qui da clienti fissi, stasera ho ricevuto una grande delusione. Comincerei con il dire servizio molto più lento del solito ma può capitare, c’era comunque un discreto numero di persone. Qualità del cibo irriconoscibile dal solito a cui siamo abituati. Nessun piatto aveva sapore, nemmeno i nostri preferiti che ordiniamo sempre, una delusione pazzesca. Nonostante tutto, essendo clienti da anni, ci diciamo che una serata storta può capitare a chiunque..e qui arriva il bello..attendiamo 20 minuti abbondanti le ultime 3 portate per scoprire poi x caso che erano state portate al tavolo dietro di noi, pieni di roba che non avevano ordinato. Fatto notare alla cameriera ci è stato chiesto se per noi andava bene prenderci i piatti di quel tavolo, gesto gravissimo per un ristorante a mio avviso. Nel momento in cui viene fatto un errore e viene riconosciuto, porti via e rifai i piatti, sta al cliente semmai dire “non importa mangiamo comunque quelli portati al tavolo sbagliato”. Infine mancava solo un piatto, sbagliato per ben 2 volte di seguito. Alla terza arriva la cameriera lasciandolo velocemente, piatto nuovamente errato, e se ne va via uscendo dal locale di corsa e salendo in macchina senza che potessimo dire qualcosa. Ci alziamo sbalorditi per andare a pagare, dove mi sarei aspettato quanto meno delle scuse e uno sconto, ma niente. Prezzo pieno e arrivederci. Per noi sicuramente non sarà un arrivederci, con oggi hanno perso dei...

Nulla da ridire ai piatti, anzi, le tartere con quei germogli sopra sono state una piacevole sorpresa spezzando il gusto del pesce ma armonizzandosi col tutto, decisamente un plauso, anche i nigiri che spesso mi ritrovo servito come grosse palle di riso ricoperte di un po' di pesce, qui incontrano delle proporzioni più adeguate che fanno apprezzare il pesce. Un altro plauso al menù, semplice, luminoso e chiaro ed ogni piatto accompagnato dalla relativa foto, fantastico! Non metto 5 stelle ma se potessi sarebbero 4,8 per pochi motivi ed forse anche discutibili quindi lascio ad ognuno decidere la sua. Intanto il locale, pur essendo pulito, sarebbe stato decisamente migliore se avessero usato mobili più moderni, ed invece con queste sedie e tavoli "da giardino" non rendono giustizia al lavoro apprezzabile dei cuochi ed alla simpatia e disponibilitá dei camerieri. E poi la scelta di mettere nel menù sia del pranzo che della cena, dei piatti "speciali" non inclusi nel menù ma conteggiati separatamente, precarietà, scontati al 50% per chi sceglie la formula "all you can eat" ma a me personalmente non piace la cosa. Apparte questo, credo che in zona sia decisamente uno dei più apprezzabili se non forse il migliore e lo consiglio volentieri...