La Vecia Osteria del Moro — Restaurant in Pordenone

We wanted to try something Friulian and this place specializes in local food. Located just around the corner from the main square and the city hall, it is based on the "zero-kilometer" principle for local ingredients. The starters were the best: San Daniele ham and aged Montasio cheese. Out of the main dishes, we were especially amazed by the duck ragout that accompanied gnocchi. A selection of wine was very...

Partiamo dal presupposto che il locale è caratteristico e l’attenzione alla mise en place è ragguardevole. Il servizio ai tavoli è fatto da un personale gentile e professionale, che si prende cura del commensale. Abbiamo preso come antipasto il salame all’aceto con polenta, molto buono, mi aspettavo solo un sapore più carico di aceto e poi il prosciutto crudo “Osvaldo”, credo il più buon prosciutto che io abbia assaggiato in vita mia: sapido, si scioglieva in bocca con sentori di finocchio, una vera e propria eccellenza. Come primi piatti abbiamo preso il Frico, cucinato magistralmente, con una crosticina da leccarsi i baffi. L’anatra con una terrina di patate cotta alla perfezione, dal sapore forte e ferroso accompagnato anche da gocce di mostarda alla pera. Come dolce lo strudel caldo con crema inglese davvero eccellente ed una buonissima grappa affumicata. Insomma un locale in cui sentirsi coccolati (ci sono addirittura salviette di tessuto in bagno invece che di carta) e in cui il piacere per il buon cibo non è messo in discussione. Prezzi in linea con qualità....

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 2024 Ho recentemente avuto il piacere di cenare presso La Vecchia Osteria del Moro a Pordenone e sono rimasto piacevolmente colpito dalla qualità dei piatti e dell'atmosfera accogliente del locale. Ho scelto di provare il prosciutto crudo, fresco, accompagnato da un uovo occhio di bue. Devo dire che ogni boccone è stata un'esperienza di sapori autentici e ben armonizzati. Il prosciutto crudo era di altissima qualità, tenero e saporito, con una leggera nota salata che si sposava perfettamente con la freschezza del piatto. L'uovo occhio di bue era cotto alla perfezione, con il tuorlo che si scioglieva in bocca, creando una combinazione irresistibile. Il servizio è stato cordiale e attento, contribuendo a rendere la mia esperienza ancora più piacevole. L’ambiente dell’osteria è caldo e accogliente, ideale per un pranzo in tranquillità o per una cena in compagnia. Consiglio vivamente La Vecchia Osteria del Moro a chiunque si trovi a Pordenone e desideri assaporare piatti genuini e ben preparati. Non vedo l'ora di tornare per provare altre specialità...