Al Gallo — Restaurant in Pordenone

Dovendomi recare in Friuli Venezia Giulia con la mia compagna per motivi personali, siamo partiti un po' prima del necessario per fermarci a pranzo in questo ristorante dove avevamo prenotato invogliati dalle, in maggioranza, ottime recensioni. Per quanto mi riguarda, non posso condividere l'entusiasmo di molti tra quelli che mi hanno preceduto; la mia esperienza non è stata positiva. Tanto per cominciare, non è facile arrivarci perché non ci si può arrivare in auto e le indicazioni stradali sono praticamente inesistenti. Una volta arrivati, ci hanno fatto accomodare in una piccola sala con caminetto dove hanno stipato i pochi clienti (13 più un neonato) in 5 tavoli molto ben apparecchiati. Sala esteticamente carina ma non molto comoda per via delle panche che costituiscono la metà delle sedute e per via del non confortevole riscaldamento generato dal caminetto e per il quale, a seconda della posizione, ci si poteva arrostire come avere qualche brivido non appena la legna nel caminetto si consumava. Fatte le ordinazioni, le cose non sono migliorate. L'acqua minerale é arrivata in eleganti bottiglie di vetro, peccato ci siano state servite già stappate a indice del grado di professionalità. Antipasto di schie di laguna (quale?) su polentina molle, talmente troppo condite da nascondere il gusto delle schie. Per primo piatto un risotto di pesce per me immangiabile perché al dente nonostante avessi richiesto di tenerlo un po' di più in cottura perché lo volevo "ben cotto"; dopo un paio di forchettate, ho deciso di fare a meno del risotto e di rifiutare le proposte di sostituirlo con un altro primo piatto; non volevo rischiare qualche altra brutta sorpresa. Per lo stesso motivo non ho preso il secondo e ho cercato di consolarmi con il dolce, purtroppo gli ingredienti della zuppa inglese ordinata erano così amalgamati da farmi sospettare una preparazione non recentissima. Buono il caffè ma non il conto, prezzi troppo alti per uscire dal ristorante senza avere praticamente mangiato e semi-congelato per via del caminetto ormai spento. Un consiglio, a me stesso, di non tornarci...

Cena di San Valentino nel ristorante che frequento solitamente nelle occasioni un pò fuori dall'ordinario, questa volta un'esperienza che non mi ha soddisfatto.

Parto dai punti positivi. In primis il cibo, sempre ottimo. Un mio personale appunto è che il menu potrebbe essere rivisto, vengono riproposti gli stessi piatti anno dopo anno. Dopo il cibo, un altro punto positivo è sicuramente l'ambiente, tutto curato nel dettaglio e molto gradevole.

Passo ai punti negativi. Il servizio è stato pessimo, camerieri che giravano a vuoto e comanda sbagliata. L'errore ci sta e non ci sono problemi, il personale si è dimostrato molto disponibile a risolvere, ma ho notato la mancanza in sala di una figura di esperienza che dia direzione ai giovani camerieri. Atteso oltre 20 minuti per ordinare il dessert, alla fine ci siamo alzati e siamo usciti senza dolce. Un ristorante con il posizionamento come Al Gallo, a mio parere, non può permettersi di non fornire ai clienti un'esperienza di livello a 360 gradi (visto anche il costo). I clienti si aspettano un'esperienza coerente, dal servizio, al cibo ed infine al conto.

Spero sia stato solo un episodio, sarebbe davvero un peccato se la situazione...

Lovely decor and professional staff welcome you for fresh delicious seafood dining. Nice wine selection and bar available. Bring your appetite! Grilled razor clams, seafood pasta skillet, raw seafood antipasto and fresh baked bread basket. Definitely added to my regular restaurant rotation for Pordenone. Air conditioned and...