Ristorante F.lli Martin — Restaurant in Pordenone

Questo bel locale ristrutturato recentemente, si trova in una delle zone più belle della Pordenone storica, e tra poco tutta l'area attigua verrà riqualificata, nella speranza che anche il castello medievale venga destinato alla fruibilità delle persone e dei turisti: attualmente c'è ancora la struttura carceraria!! I proprietari del locale sono sempre disponibili e cordiali, molto gentili, e si accertano sempre che tutto a fine pranzo o cena sia andato per il meglio. Il personale è altrettanto gentile e premuroso: chiedete e vi sarà dato. La cucina, oltre a diverse qualità di prosciutto crudo nelle quali il locale è specializzato, offre un menù tradizionale della cucina locale e friulana in generale, ma non mancano piatti più diversificati. Gli antipasti sono ben combinati e originali, al di là di quelli nostrani. Primi e secondi di carne e di pesce più una tavola di formaggi davvero molto buona. I vini al calice hanno prezzi nella norma ma se volete provare il quartino della casa (produttore Bidoli, Friuli), resterete piacevolmente sorpresi dalla qualità a un prezzo super contenuto. I dolci sono tutti ottimi, da provare assolutamente il salame al cioccolato! Io ormai sono affezionato alla bistecca di roastbeef con patate al rosmarino... la carne è SEMPRE strabuona, una conferma che si ripete ogni volta che la ordino: sicuramente si riforniscono da una macelleria extra. Ho perso il conto delle volte in cui ci siamo stati ma ogni volta è sempre un'enorme piacere. Andateci, consigliatissimo, ma prima è meglio se prenotate....

English speaker here. Service was American like the servers checked on you, you didn't have to chase them down. The food quality was out of this world amazing tortellini in double broth, broth rich flavorful and light didn't sit heavy. The Parmesan foam pasta is a must have. Pair beautiful with table wine of course. Will be brining family and loved ones here again recommend calling ahead to...

Sono qui a Pordenone con il "capo" che dovevamo prenderci dei mezzi aziendali da portarci a casa e ovviamente mi intrometto nel scegliere il posto di dove mangiate pranzo. Scelgo la prosciutteria perché a naso mi ispira un sacco al di là delle recensioni e le molte stelle attribuite. Ci accoglie un cameriere di nome Denis, carinissimo! Un sorriso smagliante, molto gentile ci fa accomodare e accoglie nel migliore dei modi. Ordiniamo un piatto di due prosciutti crudi uno di 24 mesi e uno 18.. esageratamente buoni! Come 0rima delle tagliatelle fresche fatte in casa con prosciutto san Daniele condita con spuma di parmigiano e panna...indescrivibile il sapore un qualcosa di superbo!!! Tutto questo accompagnato da un ottimo refosco.. Infine mousse di pistacchio lampone e foglia di decorazione al cioccolato bianco...non descrivo più perché bastano le foto che parlano da sole..complimenti per la qualità del cibo e per il cameriere che é unico nella sua professionalità gentilezza e "savoirfaire". Se dovessi ricapitare da queste parti non...