Da Floriano — Restaurant in Porto Azzurro

Locale turistico, ma con pretese di alta cucina soprattutto per le piccole quantità di cibo nei piatti e "l'oculatezza" nel riempire il calice con il vino, quando si sceglie di pendere un solo bicchiere. I prezzi sono nella media dell'Isola d'Elba. Situato in una stradina centrale per lo struscio a Porto Azzurro, offre piatti insapori. Emblamatico è il caso del Tagliolino Floriano con bottarga e vongole veraci (14 euro), nel quale la bottarga è presente solo come ornamento sui bordi del piatto. All'opportuna rimostranza ci è stato detto che con quello che costano le uova di muggine, di più proprio non ne possono mettere altrimenti il prezzo lieviterebbe a discapito dei clienti. Altra nota dolente è il tris di mare con polpo, alici gratinate al pistacchio e totano ripieno (16 euro). Ad accompagnare una cuccumella con il polpo (senza lode e senza infamia) ecco tre alici fredde e dure con qualcosa di verde sopra che, stando al menù, dovrebbe essere pistacchio, ma che di pistacchio non sa. Salvano il piatto (che resta comunque non consigliato) i tre anellini di totano. Da lasciare al cuoco il gurguglione di verdure, una tipica ricetta dell’Isola d’Elba, che non ha saputo minimamente emozionare i commensali. Il servizo è generalmente buono anche se c'è stata una lunga attesa per il primo piatto (30 minuti alle 20 della sera). Il vero dramma del locale è la presenza di un solo servizio igenico comune a donne ed uomini, cosa che lo fa trovare perennemente occupato ed in condizioni difficili. Viene da chiedersi se a fronte di tanti tavoli e quindi tanti commensali, sia corretto che vi sia...

VERGOGNOSO penso sia l’unica cosa da dire..

Zero, dico zero rispetto delle regole COVID e nessun controllo green pass all’interno (mi chiedo i controlli della polizia dove sono?!?)

dopo aver prenotato per tempo ci e’ stato dato un tavolo minuscolo e di fortuna in mezzo al passaggio per entrare nel locale

dopo 30 minuti e 2 richieste di poter ordinare riusciamo finalmente nell’impresa

dopo 1 ora di attesa da quando ci siamo seduti decidiamo di alzarci e andare via con una serata decisamente rovinata

a quel punto il pseudo-titolare si degna finalmente di venire al tavolo e, al posto di scusarsi dell’accaduto e cercare di rimediare, inizia a trovare scusanti inutili arrivando anche ad incolparci di essere arrivati alle 20.30 (cioe’ esattamente all’ora in cui avevamo prenotato) e non prima.

Imparate a comportarvi da ristoratori seri (visto che vi vantate di esistere dal 1973…) senza palesemente voler fregare a tutti i costi il turista che cerca solamente di passare una bella...

Premetto che il ristorante mi è stato caldamente consigliato da amici perciò avevo alte aspettative per il servizio e qualità. Il luogo è molto carino ed affollato avendolo visitato nella settimana dopo ferragosto. Avevo prenotato ma il tavolo non era pronto quindi abbiamo aspettato 20 minuti in prossimità dell'ingresso. Un calice di benvenuto per l'attesa sarebbe stato gradito, nonostante comprenda le difficoltà del ristorante in altissima stagione. Senza dilungarmi troppo, il proprietario è stato gentile e si è presentato al nostro tavolo, qualità prezzo a nostro dire non sufficiente. Il piatto misto di tartare, buone ma troppo piccole. Gli spaghetti tonno e pistacchio non mi hanno saputo convincere, tonno troppo cotto e pistacchio insapore. Carta dei vini ampia e molto buona. Servizio ai tavoli buono. Abbiamo speso 75€ a testa per due piatti + uno condiviso e vino. Spero di poter riprovare il ristorante e la cordialità nota dell'isola in un futuro con l'auspicio di un...