Ristorante Chalet Vela Stabilimento Balneare — Restaurant in Porto San Giorgio

Pros: Nice view onto the beach if you book a good table, the atmosphere is calm and inviting, the plating was also well done.

Cons: Sadly for us this had more weight. We arrived, and almost instantly we were heckled by a rose seller, I don’t know why they are allowed to roam freely in the restaurant, just put out a trespassing order and send them away. 🍣 We ate for a starter the Salmon with avocado cream which was literally half a teaspoon, you couldn’t discern the avocado flavor, luckily it still tasted good. 🦪🥗For the next course we took Vongole and salad, the salad was quite bland and lacked any substance it felt more like a side dish. ‼️‼️‼️The vongole was full or broken shells, we had to pick them out one by one, everyone was crunching away, it was terrible. It was like eating pasta with a few small Legos mixed in that you can only find by biting on them accidentally. It also tasted like chicken soup broth, which is quite a random taste but funnily enough we all felt it. Don’t let your kids eat this. Go to Altamarea or literally any other restaurant to eat this dish somehow here they messed it up. Service was quite slow but attentive, we waited 35 minutes for Vongole, which we asked for straight away although this we regret now.

All in all if possible just skip this place, many other nice restaurants on...

La location bellissima, splendida vista mare, pane ottimo. Ordiniamo 6 ostriche Girardeau (4,5€ cad.) solitamente servite ghiacciate, e infatti arrivano alla giusta temperatura adagiate sul ghiaccio, 2 plateau di crudi con una tartare di tonno a temperatura perfetta, scampi, gamberetti e gamberi rosa freddi come andrebbero serviti i crudi e come dimenticare lo sfilettato di mazzolina, l'aspetto invitante e la freschezza si sentono gia dall'odore...come dovrebbero essere i crudi, una capesanta spettacolare accompagnata da olio limone e erba cipollina, pepata di cozze con peperoncino jalapeño (che chi ha esperienza non confonde di certo con un peperone) e pachino. È LA pepata!. Abbiamo ordinato anche 2 piatti di gran Gratinato e 3 spaghetti alle vongole che una volta arrivati ci hanno sbalordito per la bontà. Bottiglia di vino da €30 abbiamo mangiato e bevuto tutto con estremo piacere e alla fine abbiamo pagato senza nessun problema un onestissimo conto di 147€ e presto tornerò per assaggiare le molte altre cose buonissime che gli chef hanno in menù... GRAZIE OGNI RIFERIMENTO A COSE ,PERSONE O ALTRE RECENSIONI NON È PER NIENTE CASUALE... E CERTE COSE UNO NON SE LE ASPETTA DAI COLLEGHI...ANCHE SE QUEL GIORNO GLI GIRANO...IL RISPETTO PER IL LAVORO ALTRUI VA AL DI LÀ...MA QUESTA È UN ALTRA STORIA CHE IN POCHI...

Dopo un anno son ritornato perché ero stato stupito dalla bontà dei piatti . In questa occasione ho trovato un caposala un po’ troppo arrogante e distratto nei confronti del cliente. Posso capirlo se qualcuno avesse recato disturbo o fatto domande assurde ….ma tutto ciò non è avvenuto . Abbiamo chiesto degli spaghetti allo scoglio perché ce li ricordavamo in un determinato modo ma ci è stato detto in questa occasione che lo chef aveva calibrato e studiato il piatto per le chitarrine . Risultato piatto insipido e la pasta non amalgamata con il sugo neanche un po’. Quasi con gusto “in bianco “ . Vorrei consigliare allo chef che in questo caso anche un passo più basso del cuoco che la pasta fa fatta saltare per amalgamare i gusti . Erano 4 piatti uguali Delusi al 100% Penso che non ritornerò più . Lode invece alle due cameriere e 0 al caposala . Leggendo le recensioni noto che il suo atteggiamento non è casuale ma ripetitivo . Ho mangiato meglio in posti meno rinomati in paese . P.s. Dopo aver prenotato e parlato con una signorina dal caposala mi è stato detto che non aveva nessuna prenotazione e che era impossibile che avesse risposto una ragazza . Ho dovuto far vedere il telefono con il numero chiamato e con la telefonata intercorsa . Anche in questo caso non si è nemmeno scusato . Tutti...