Mimì Ristorante - Gastronomia — Restaurant in Potenza

Di ritorno da una breve vacanza ci siamo fermati a Potenza per il pranzo. Molti ristoranti erano ancora chiusi e quelli aperti già pieni. Lungo il corso principale cattura la nostra attenzione l'indicazione di un ristorante: Mimì ristorante. Leggiamo le recensioni di trip e non del tutto convinti ci dirigiamo al ristorante e.... Che dire? Tutto confermato. Il puttino sulla porta, un locale datato ma con un fascino d'altri tempi. Cordialmente accolti ci accomodiamo e scopriamo la vera natura di questo locale frequentato da gente del luogo (il parroco, la prof e qualche avventori come noi) tutti trattati come persone di famiglia. Il capofamiglia è Mimì, con i suoi capelli bianchi(impressionante la sua somiglianza con Iginio Massari) che fa la spola tra cucina e sala dispensando saggi consigli culinari. Il figlio, loquace e attento a tutti particolari. Abbiamo gustato un antipasto con ottimi salumi prodotti direttamente dal pater familias Mimì accompagnati da peperoni cruschi(una goduria)! Due primi di pasta fatta in casa:uno con sugo di porcini(ovviamente congelati come da subito ci hanno precisato) e l'altro con mollica e peperoni cruschi:buonissimi. Per secondi abbiamo preso agnello arrostito :morbido e gustoso. Il tutto bagnato da mezzo litro di aglianico locale e acqua. Il tutto alla modica somma di 50€.Ma cosa volere di più??? Una cucina casareccia senza fronzoli, con prodotti freschi e gustosi,e con un'atmosfera da pranzo domenicale. AVANTI COSÌ, NON SI DEVE PER...

Fantastic! its like coming home to eat with family, the wine pairings and food offerings are stunning, we mentioned we were vegan, and they didn't skip a beat, came back with a sampler of fried pumpkin, roasted zucchini, brined fennel, a cabbage with orange juice, simple, creative, and made with more love then anyone can ever expect Cucina povera at its finest ! So thankful to have made such memories here,...

Sono stata in questo ristorante 'storico' (50 anni di attività) ieri sera con la mia famiglia. Ci ha accolti il proprietario consigliandoci i piatti del giorno. Ci sono stati serviti antipasti misti deliziosi (peperoni cruschi, crostini pecorino e fichi, fiori di zucca in pastella); per mio padre, vegetariano, è stato improvvisato un super piatto misto di formaggi e verdure gustosissime cucinate in modo originale. Abbiamo anche ordinato tre porzioni di salsiccia alla griglia con un insolito ma graditissimo contorno di 'cime di zucca' leggermente piccanti. Il tutto annaffiato da una Malvasia fresca e beverina. Infine abbiamo assaggiato una torta squisita a base di quattro tipi di cioccolato (se non erro). In chiusura ci sono state offerte delle prugne 'goccia di luna'. Nota bene: olio extravergine di produzione locale saporito e aromatico. Il servizio è stato estremamente cortese e attento e il costo modico. Consigliamo a tutti. Ci è piaciuto talmente tanto che ho fotografato solo i crostini con i fichi....