Taverna Oraziana — Restaurant in Potenza

Cucina tradizionale e sincera di altissima qualità, personale altrettanto franco ed accogliente, che si tramanda l'arte di essere cuochi ed osti da una generazione all'altra, di una discreta ironia, sempre presente, perfino di compagnia, ma mai invadente. Atmosfera rustica, ma rifinita. Menù nel dialetto locale, con traduzione da parte di uno dei titolari: ADORO - vorrei altri locali così autentici. Ci siamo stati in due (io e la mia compagna), in una tappa potentina durante un viaggio più lungo: la prima cena ci ha convinti così tanto da esserci tornati anche a pranzo il giorno dopo. L'unico rimpianto? Non aver avuto altro tempo a disposizione per poterci tornar subito anche una terza volta! Tra i primi, gli "Stascinati ai peperoni cruschi" sono strepitosi (presi in due il primo giorno e ripresi anche il secondo giorno - mi sta tornando l'acquolina in bocca al solo ricordo). Tra i secondi, il "Filetto all'Aglianico" credo sia in assoluto una delle carni più buone mai mangiate nella mia vita: morbidissimo (cottura media), tenerissimo e saporito... insomma, da bis con scarpetta!!! Tra i dolci, buona anche la torta con ricotta e pere (si sente un po' lo zucchero, ma la ricotta, della quale altrimenti non sarei un grande amante, di per sé è talmente buona che ne ho richiesta appositamente una porzione a parte, una porzione di semplice e pura ricotta... SQUISITA: consigliamo l'asaggio - ALMENO l'assaggio). Insomma: materie prime indiscutibili, ingredienti locali di prim'ordine, con porzioni adeguate ad un buon appetito. Verdure di stagione: squisite perfino le zuppe! Vale proprio la pena provare tutto e gustarselo con grazia. Come (se non addirittura meglio) di una mangiata a casa di nonna. Fantastico. Se siete a Potenza, non abbiate dubbi: andateci. Per forza. Se siete in Basilicata o nei dintorni: vale il viaggio! Un posto che, nel bene o nel male, altrove non trovereste comunque. E promette bene anche per l'inverno, essendoci un grosso camino proprio in mezzo alla sala (si, "come una volta", ma adesso). 5 stelle davvero molto, molto, molto ben meritate!!! Soddisfattissimi. Grazie (ci si lascia un pezzo di anima quando si mangia così di...

I have eaten at L'Oraziana almost every other day for the past two weeks in Potenza, and I was always greeted in a friendly manner, served traditional but quality dishes each and every time. It is a relaxed and warm atmosphere, I would highly recommend it to anyone in Potenza!

Ho mangiato presso L'Oraziana quasi ogni due giorni per le ultime due settimane a Potenza, e sono stato sempre accolto in modo cordiale, serviti piatti tradizionali ma di qualità alta ogni volta. Un'atmosfera rilassata e accogliente,lo consiglio a...

A malincuore devo lasciare questa recensione, mi duole dirlo ma uno dei posti peggiori in cui abbia mai mangiato. Scendendo per le scale si nota subito un forte odore di muffa, mi sembra un po’ una presa in giro leggere che ha partecipato a 4 ristoranti perché mammamia. Da quanto è forte l’umidità la parte bassa dei muri è completamente ammuffita, il cibo assolutamente da rivedere, ma se già i presupposti del locale sono questi il cibo passa in secondo piano. Luce completamente fredda che rende il tutto ancora più asettico, oltretutto ho fatto anche una figuraccia con le mie amiche avendo proposto questo locale, me ne sono vergognata. Personale quasi inquietante e soffocante mentre si mangia, ogni minuto sbucava da dietro alla ricerca di commenti non richiesti. Questa ve la devo raccontare, la mia compagna si stava stiracchiando e il cameriere penso avesse una patologia alle ossa, le iniziò a dire che non era rispettoso nei suoi confronti dato che lui non avrebbe potuto farlo. Ho passato la cena a pensare di andarmene da un momento all’altro insomma una cena da horror 😱 nel vero senso della parola. Conto salato come se...