Valentino — Restaurant in Potenza

Non comprendo come faccia ad avere 4 stelle un locale come questo esteticamente carino..ma qualita' del cibo pessima! Più e più volte riprovato ma mai tornera' come il vecchio locale rustico,buono ed economico. La pizza dal pomodoro ancora una volta crudo,impasto MISTO BISCOTTO PLASTICA orribile probabilmente forme pre congelate o non saprei... Non arrivate dopo le 22 di sabato sera,aa differenza di altri locali questo chiude prestissimo e verrete spinti a mangiare di fretta e ordinare cio' che' piu' sia rapido (quasi scelta forzata dal maitre) oltre che vi troverete a cenare con ODORE DI SPRAY PER VETRI gia' verso le 23.30 di sabato sera sfido a trovare aperto e mangiare a mezzanotte!) Chiesto fritto misto di patatine,crocche',ecc..)il maitre SI SI ME LA VEDO IO e invece e' arrivato come da menu' con carciofo fritto,baccala' fritto,fungo fritto e altri piatti strani difficilmente reperibili in altri locali per la triste tradizione culinaria esclusiva del luogo stesso.. MENU' POCO CHIARO e Maitre testardo e cocciuto ha fatto come voleva lui!! Primi e quant altro probabilmente riciclati per presenza di mollica di pane e due capelli -Per finire l'amaro a fine pasto preso da un altro tavolo e portato sul nostro mi sa' tanto di beffa dopo il danno(oltre che poco igienico) (dentro c'e' liquore scadente diverso dalla bottiglia NON E' AMARO DEL CAPO ORIGINALE!!, oltre che non sempre freddo. E il liquore caldo e' da omicidio!!) e CONTROLLATE LO SCONTRINO PERCHE' NULLA E' GRATIS,qualche piatto sul menu' costa meno e se non ve ne accorgete UN FINTO SCONTO DI POCHI CENTESIMI e' una VERA E PROPRIA PRESA IN GIRO! Locale bello da fuori,non ci andate...

Let's recap: Sono stato a mangiare per la prima volta in assoluto in questo Ristorante. La struttura prende il nome dal suo proprietario/fondatore, il Signor Valentino. Una cosa che amo molto quando vado a mangiare in un posto, è proprio quella di avere l'opportunità di conoscere da vicino chi lo gestisce. Ed in questo caso, è andata così. Sul cibo offerto, non mi dilungo più di tanto in questo caso specifico. Era buono, genuino e ben cucinato. Mi piacerebbe invece parlare del Signor Valentino. Si è dimostrato un padrone di casa molto cordiale e disponibile. La sua esperienza nel settore è evidente, lo si evince da come gestisce la clientela e da come quest'ultima "cerca" un contatto diretto con lui quando visita il locale. È chiaro che l'esperienza, va ben oltre l'andarsi a mangiare un boccone; qui si parla di grande umanità ed apertura mentale. Per portarvi un esempio, dopo aver assaggiato un piatto, mi son preso la libertà di dare un mio modesto parere ed un piccolo suggerimento. Nove volte su dieci, un ristoratore qualunque ti guarderebbe storto. Valentino invece no, ha ascoltato con attenzione e mi ha spiegato il concept che stava dietro al piatto e come mai è nato così. Mi ha fatto davvero piacere. In ultimo, il personale. La persona che ci ha servito, era gentilissima e professionale. Bella esperienza quindi,...

Circa due settimane fa, insieme alla mia comitiva, abbiamo avuto la brillante idea di prenotare in questa "pizzeria". Premetto che con il mio gruppo amiamo provare ogni sabato una pizzeria diversa, ma mai ci saremmo aspettati una pizza cosi orrenda sia a livello estetico e SOPRATTUTTO di gusto a dir poco spiacevole. Partendo dal presupposto che la pizza da noi ordinata era la classica "vegetariana" (zucchine, peperoni, melanzane, etc..), non ci aspettavamo mai che arrivasse, al contrario, una pizza fredda con sopra lessati fagiolini e cavolfiore (combinazione alquanto disgustosa). Per non parlare dello staff poco cordiale e della mancata attenzione da parte del titolare. Locale da ristrutturare assolutamente poichè le sedie sono tutte scollate e mal ridotte. Insomma una pizzeria poco...