Aomori Japanese Restaurant — Restaurant in Prato

Siamo stati in questo ristorante giapponese che tanto si pubblicizza a Prato, qualche sera fa a cena. Il locale si trova in una via centrale e trafficata, accanto ad altri posti simili. Parcheggio gratuito sulla strada dalle 20 alle 8. Il locale a prima vista si presenta abbastanza bene, ampio, discretamente ben illuminato, con arredamento abbastanza minimal. Considerato che l'ambiente è grande ed unico, quando si riempie per metà diventa molto chiassoso. Personale gentile. Menù serale AYCE a 21.90 cui aggiungere bevande ed eventualmente dolce. L'acqua da 1l costa 2,50, quella da 500ml viene 1,50 e i dolci della Bindi costano tra i 4 e i 7 euro. Il menù della sera è piuttosto vario, come succede in quasi tutti gli AYCE alcuni piatti possono essere ordinati in maniera illimitata mentre altri (quelli sottolineati) solo una volta a persona. Ogni turno di ordinazione può prevedere al massimo 12 portate e i turni sono illimitati. Ovviamente la regola è sempre la stessa: non ordinare più di quanto si riesca a consumare. Qui si paga il 25% in più se si lascia qualcosa ed è giustamente ben dichiarato sul menù. Passiamo alla cucina: molto meglio quella cinese che giapponese: buon risotto cantonese, discreti i ravioli di gamberi (pasta un po' troppo spessa e quindi non perfettamente cotta). Discreti i gamberi alla piastra, un po' troppo avanti di cottura. Sashimi tagliato bene ma a parte il salmone, completamente insapore e da affogare nelle salse. Diversi tipi di sushi, nigiri al salmone discreti, altri insapore; alcuni sushi interessanti come sapore, altri completamente anonimi. È un ristorante nella media per posizione, servizio, ambiente e cucina. Niente di eccelso e niente di terribile. Io non so se ci tornerei a cena, forse a pranzo il rapporto qualità/prezzo è migliore. Consiglierei a chi gestisce questo locale di separare un po' gli ambienti per evitare il frastuono, di prestare più attenzione alla scelta della materia prima e ai dettagli del locale. Un esempio? Una presa della corrente "volante" e tenuta con nastro adesivo, accanto alla porta sui giochi...

Ho riflettuto molto prima di scrivere, ma credo sia doveroso.. Era il mio ristorante preferito al mondo, o venivo da voi o non lo mangiavo proprio il sushi! Fino a settimana scorsa, ho prenotato con una settimana di anticipo per via del periodo che stiamo passando sperando nel distanziamento e passare una bella pausa pranzo con mio marito.. ma così non è stato.. Non c'era il distanziamento, eravamo tutti ma ripeto tutti stretti dentro a mangiare e alla porta era stra colmo di persone e ciò NON VA BENE. Ci vuole rispetto, cosa che non avete avuto.. E oltre a questo il sushi era orribile, il salmone aveva un gusto di ruggine, la Philadelphia comprata all'eurospin.. orribile.. i ravioli freddi e gommosi, i gamberi crudi.. ero incredula!!!!! Avete perso me e tutti i miei conoscenti come clienti, non per la mandata di cibo orribile, ma per la mancanza di rispetto verso noi clienti che ci affidiamo a voi per un pranzo in sicurezza.. Noi vi vogliamo aiutare e parlo a tutti i ristoratori, ma dovete mettere il ristorante in sicurezza, noi clienti ma anche i camerieri che sono sempre gentili e corretti.. Detto ciò, se dovete andare a mangiare il sushi,...

Esperienza terribile in questo locale che sconsiglio vivamente a chiunque. Non mi dilungherò in particolari sgradevoli ma alcune cose le devo evidenziare: personale che serve con capelli sciolti (ci siamo ritrovati un capello lungo in un piatto); tenda sulla quale strusciano stoviglie e altro all'ingresso/uscita dalla cucina; crudité immangiabili. Gli scampi erano completamente neri sia sul carapace che all'interno. Abbiamo chiamato i NAS, ci siamo alzati e abbiamo preteso di pagare il conto (lo abbiamo fatto con pagamento tracciabile e a prezzo pieno, senza sconti) e di ottenere lo scontrino. Abbiamo mangiato pesce crudo centinaia di volte e mai ci erano stati presentati degli scampi in quelle condizioni (come ben sappiamo, anche facendo una veloce ricerca in rete, se hanno chiazze nere sul carapace o la testa nera, significa che lo scampo non solo non è fresco, ma è ormai fortemente sconsigliato mangiarlo). Al ristorante ci hanno detto che loro li prendono sempre così, già congelati. Dulcis in fundo, notte davvero difficoltosa per me e mia moglie (e si può...