Il Pirana — Restaurant in Prato

Deludente è la parola giusta. Una serie infinita di mancanze hanno reso la serata al limite dell accettabile per un locale che invece vuole apparire di livello. Entrée di benvenuto messa sul tavolo senza proferir parola di che cosa si trattasse. Prosecco offerto appena seduti... ma ahimė avendo scelto di proseguire il pasto con un altro calice, mi son vista rabboccare il bicchiere ancora non terminato. L'unico tavolo in cui non è venuto il maitre , occupato a coccolare solo i già clienti, l'unico tavolo dove il cuoco non ha salutato. L'unico tavolo dove non è stato fatto vedere il pescato scelto da fare al sale. Le critiche sui piatti sono gusti miei personali quindi non peggioro la critica. Niente di offerto a fine pasto nonostante abbiamo preso il dolce. Il conto chiesto due volte perché se ne erano scordati. Per una serata nata...

Ottimo pesce, freschissimo e ben preparato; splendido antipasto crudo, assolutamente non banale, abbiamo apprezzato la grande disponibilità dello chef per i primi, eravamo indecisi e ci ha presentato degli assaggi veramente squisiti. Buona scelta di vini, una piccola delusione il dessert: un millefoglie destrutturato che sarebbe stato perfetto se fosse stata utilizzata una pasta brisée o una sfoglia, la sensazione è stata piuttosto di una frolla. Anche l'altro dessert, un tiramisù destrutturato con cioccolato fuso aveva una piccola pecca: il cioccolato era tiepido. L'ambiente rétro è grazioso, a nostro avviso andrebbe un po' rinfrescato, ma forse è il...

Siamo stati sta sera a cena all'intero del ristorante "Il Pirana" senza sapere bene cosa ci sarebbe aspettato. Entrando dentro siamo rimasti piacevolmente sorpresi nella cura del locale e dell'ambiente. Piatti eccellenti, in particolar modo i dolci buonissimi che mi hanno riportato a ricordi d'infanzia. Oltre al cibo di ottima qualità, siamo rimasti colpiti dai ragazzi che lavorano in sala, molto cordiali ed eleganti che non sono mai apparsi invasivi; ci hanno regalato delle dolci risate nonostante eravamo l'ultimo tavolo rimasto. Torneremo sicuramente! Grazie tante per...