Il Piccolo Forno Senza Glutine - Specialità Artigianali Gluten Free — Restaurant in Procida

Amazing!! We have gluten free and dairy free allergies and they made us 16 bread rolls and 8 focaccia pizzas fresh in the oven to take on our sail boat. There were lots of options to choose in the window but we were happy to wait 15 minutes for the fresh bread.

The owner’s son was so kind and we chatted in English about how his father started the bakery.

Also homemade lemon, orange, bitter orange and mandarin jam!

So happy we found...

Mio marito è celiaco e in occasione di una gita a Procida abbiamo avuto la fortuna di imbatterci in questo piccolo panificio che sforna solamente prodotti senza glutine. Abbiamo trovato un buon assortimento di prodotti freschi di giornata tra cui pane, pizze, focacce, tortini, e dolci vari, compresa la famosa lingua di procida. Ci sono inoltre biscotti, grissini, taralli e friselle di produzione propria confezionati. I prezzi sono ottimi ma soprattutto tutto è molto buono e io, che non sono celiaca, non ho notato differenze al gusto con i prodotti tradizionali contenenti glutine. Il proprietario, al quale facciamo i nostri più sinceri complimenti, è un ragazzo che fa il fornaio per tradizione di famiglia (il forno esiste da tre generazioni) e di conseguenza conosce tutti i segreti della panificazione, sarà per questo che i prodotti vengono così buoni nonostante siano senza glutine! I celiaci sanno quanto sia difficile trovare prodotti senza glutine freschi e soprattutto buoni! Ci spiace solo che questo piccolo forno si trovi sull'isola di Procida, quindi non proprio...

Fantastic place! It is indeed small, a shop and not a restaurant or such, but they sell freshly made pizza, savoury breads, sweets, and even the traditional colomba (easter cake). The best gluten-free pizza we've tried by far! For those leaving with an early ferry it is possible to preorder some lunch to bring along, the day...