Ristorante Bacchixeddu - Cucina tradizionale di Paola Olla — Restaurant in Pula

So. It is a Wednesday and we came at 21:15. We waited for at least 15m before waitstaff took our order. We ordered calamari as an appetiser, pasta with raw shrimp and filet with crisps as mains. We waited for about 20m before the antipasti. The calamari was very good. Then, we waited for ~ 45m before our mains arrived. It was an outrageously long time to wait for food, especially given the late hour. The pasta was very good, but the filet was totally ruined. They definitely put it on a super hot skillet and got the terrible grey band around the surface of the steak while the inside was red. Instead, they should have reverse-seared it to get even temperature throughout the meat. I left more than a half of it untouched. I think I ordered the wrong thing. Most, if not all people ordered fish. Nevertheless, if something is on the menu, I’d expect it to be prepared properly. Another credit for bread and wine, which both were great. I do not think we’ll be back given the...

Incubo di pasqua: Ieri ho avuto la brillante idea di recarmi in questo ristorante, vivamente consigliato da una mia amica del posto. Sicuramente sono stata sfortunata, facevo parte del classico tavolo che viene servito per ultimo, anche se arrivati prima degli altri. Abbiamo mangiato degli antipasti, dopo di che abbiamo aspettato 1h e 30 per vedere le prime portate. Ho chiesto esplicitamente di portare il mio secondo insieme ai primi invece sono praticamente rimasta a digiuno mentre gli altri mangiavano. L'aggravante è che non solo sono incinta all 8 mese, ma con il diabete quindi già in difficoltà per aver dovuto dividere il pasto a distanza di 1 h e 30(chi assume insulina prima dei pasti sa che voglio dire). Essendomi passata la fame chiedo di annullare il mio secondo (se non fosse ancora sui fornelli) perche avrei dovuto mangiare ancora più tardi e soprattutto da sola rispetto agli altri. E lì è venuto il bello... spariscono tutti per diversi minuti, a un certo punto fermiamo una figlia della proprietaria che ci dice che il mio secondo era stato annullato (ma nessuno mi aveva avvisato), quindi abbiamo chiesto delucidazioni su come mai nn lo avessero preparato assieme ai primi e la risposta è stata con estrema arroganza "signora, il secondo ha bisogno del suo tempo per essere preparato, lei lo ha annullato mentre era in preparazione". Follia. Mi innervosisco e le chiedo di parlare con la cameriera che ci aveva servito poco prima, a cui sono costretta a spiegare (con inbarazzo, non mi diverte raccontare i miei problemi) che io con diabete purtroppo non posso mangiare un bel niente e che avrei voluto mangiare il mio secondo contemporaneamente agli altri e che ero rimasta l'unica persona a digiuno, mentre le persone al tavolo mangiavano i loro primi. Mi dice che era mortificata e voleva offrirmi un dolce. Mi metto a ridere per la tenerezza. Arriva finalmente un'altra figlia della proprietaria (che fin dall inizio era stata gentile) con il mio secondo in mano (ma nn lo avevano annullato?) chiedendomi scusa per tutto quello che era successo e dicendomi che mi avrebbe offerto quel piatto, che si sentiva mortificata per quello che mi era successo, ma avevano avuto problemi in cucina. Pertanto mentre tutti avevano finito erano oramai le 16 decido di assaggiarlo, ma ormai avevo lo stomaco completamente chiuso e chiedo al mio amico di finirlo. Insomma la figlia buona ha cercato di allietare il fine pranzo, ma tutta la situazione ha rovinato la mia pasqua e l'unico giorno in cui mi ero concessa di mangiare fuori nonostante le difficoltà. Non mi vedranno mai più, e spero che questa recensione le aiuti a essere più attente a certe cose. Un vero peccato anche perché non so se avrò il coraggio di raccontare alla mia amica come sia andata....

Fantastic place,delicious food and amazing service We come from London for celebrating our best friend Nando’s 60 birthday,which he decided to celebrate his birthday at bacchixeddu. We had a wonderful and warm welcome ,the place has a beautiful decor and very well organised The food was absolutely delicious,we had a selection of different types of antipasti all based on fish,it was lots of dishes coming one after one,I can’t say which was my favourites because they were all delicious. The chefs Paola,(which she’s the owner of the restaurant and she’s Nando’s best friend from Sardinia),was keeping checking on us for make sure that everything was okay What can I say! I leave in London and I am in restaurants business,this is one of the best restaurants I ever went. Thank you to Paola,her two beautiful daughters and all the staff for the...