Le Arcate — Restaurant in Pulsano

Se potessi mettere zero stelle avrei sicuramente messo - 10.... con la premessa di essere arrivata a questa pizzeria solo perché non vi erano grosse alternative....... decido di chiamare e ordinare delle pizze. Arrivo con 15 min. di anticipo.... Nemmeno il tempo di entrare e vengo assalita in modo poco carino dalla cassiera che mi chiede subito di saldare il conto nemmeno fossi una pregiudicata.....e fino qui per quanto poco carino, chiudiamo un occhio e andiamo avanti.....aspetto il mio turno (mancavano circa 14 minuti al ritiro tassativo così come mi era stato imposto durante la prenotazione).... Ad un certo punto assisto ad una scena teatrale tipicamente "paesana", entra un tipo (chiaro amico di merenda della cassiera) che fingendo di aver fatto prenotare dalla sua ragazza delle pizze... tra una risata e battuta "paesana" di cattivo gusto, trova la scusa che la sua ragazza ha prenotato presso le Arcate di Lecce....può succedere di confondere un posto con un altro, e penserete: "questo tipo per uscirne pulito si è inventato la storia della compagna rincitrullita per passare bene ecc..." E invece no!! Perché la sceneggiatura "paesana" era ben studiata!!! La cassiera astutamente, pensando di passare indisturbata, inserisce l'ordine inesistente di queste fantomatiche pizze, davanti a quello della scrivente. A termine della sceneggiata "paesana", l'amico di merenda é uscito dal locale a gloria con le sue pizze, facendo slittare il mio ordine di 15 minuti rispetto l'orario tassativo precedentemente imposto. Chiaramente avendo chiuso il secondo occhio e non vedendoci più, ho pensato bene di rigirare come un calzino la cassiera, facendole notare il comportamento poco professionale. La furbetta essendo stata colta in fallo, entra in panico, e l'unica cosa che riesce a far valere, era il fatto che io fossi arrivata in anticipo...(roba dell'altro mondo!!!)... che poi è anche una forma di rispetto e carineria nei confronti di chi lavora.... Ma forse questa consapevolezza professionale non è di casa in questo posto !!! Comunque di fatto le mie pizze non erano ancora state Infornate!!!! Morale della favola: sono uscita con un ritardo di 20 minuti dalla pizzeria, le pizze erano cattive e non all'altezza dello standard richiesto nell'era moderna !!! Un consiglio abbastanza scontato che mi sento di dare alla cassiera, è che Il cliente ha sempre ragione, anche quando questo potrebbe sembrare apparentemente poco "paesano", ma molto attento alle manfrine!!!! Un consiglio generale, invece di fare i professorini che con il lanternino vanno a correggere le forme delle recensioni negative, andrei a curare i contenuti delle gravi e proprie inadempienze lavorative, curando un tantino di più l'imparzialità nei confronti di tutti i clienti!!!

POSTO ASSOLUTAMENTE DA EVITARE E CHE SCONSIGLIO...

Esperienza da non riprovare! Questo posto è molto nominato per il suo impasto speciale… ma di speciale non ha assolutamente nulla. Inizialmente, chiamo per prenotare un tavolo ma il telefono è quasi sempre staccato. In più, dopo aver riprovato più volte a richiamare mi risponde una signora/ragazza. Le dico che volevamo prenotare un tavolo per quella sera per due persone e la sua risposta è stata: “no no un attimo che sto ricevendo un’altra chiamata” e butta giù il telefono senza neanche dire “mi scusi mi può richiamare più tardi che ho una telefonata urgente a cui devo rispondere?”. Quindi partiamo già male, quindi gentilezza pari a zero. La richiamo dopo 10 minuti e risponde sempre maleducata ed alla fine prenotiamo questo benedetto tavolo. Arriviamo lì e l’accoglienza (dato la chiamata precedente) non ce l’aspettavamo di chissà quale livello ed infatti è stato così. Ci sediamo e c’era un rumore assurdo di persone che parlavano, non riuscivamo neanche a parlare tra di noi. Passiamo alle pizze… Le ho chiesto quante ore di lievitazione avesse l'impasto e mi rispondono “l’impasto è tutto uguale”… Tralasciamo anche questa cosa… arrivano le pizze e nemmeno a metà pizza eravamo già pieni… Poi andiamo alla cassa per pagare e ci hanno chiesto “tutto bene?”ed io ho spiegato ciò che non ci è piaciuto di quella sera a partire dalla chiamata al servizio ed alle pizze. Ma a quanto pare non si può neanche dire la propria opinione, perché evidentemente non hanno accettato la critica. E comunque per chiudere in bellezza abbiamo passato tutta la notte a bere acqua, con una pancia gonfia come una mongolfiera. E questo è tutto. Quindi da...

One of the oldest pizzeria, having heard about it from a local, we called them on a busy Saturday evening.

We were refused a seat, this made us even more determined to go there.

It was on a side street, we would have never stumbled upon.

Classic is the way to describe the place I had the sea food risotto, one taste and I forgot about everything else.

Including to take pictures of the delicious pizza it was truly thin crust and cooked to perfection.

Try your luck, go there directly and don't call if you can't...