Bufalo Birr Steakhouse di Carni Pregiate — Restaurant in Quarto

Lovely evening meal with the Chef's special menu featuring hot appetizers, a kilo of beef steak t-bone, potatoes, bread, a bottle Aglianico wine, cheese cake with berries of the forest or chocolate molten cake, and café for two. Staff was friendly and attentive. Need to return for the burgers that looked...

Nulla da dire sul cibo, carne buona e saporita.

Il servizio ha lasciato un po' desiderare: abbiamo aspettato 15minuti per ordinare, ci hanno portato prima l'antipasto e poi l'acqua, nel menù per 2 persone le portate sono di 3 pezzi: ad esempio le bombette o i ribs, boh.

Al cambio delle posate prima della carne ci è stato portato un coltello che pareva un pugnale per quanto era grande, palesemente della cucina. Le mie posate sono state letteralmente lasciate rotolare sul tavolo...il locale non era pieno, eravamo in totale 30 coperti con noi inclusi, niente di complicato per una serata infrasettimanale. Quando è arrivata la carne non avevamo i piatti, che sono arrivati poco dopo e, dulcis in fundo, il pane è arrivato a fine pasto.

Ero così imbarazzata che quando la cameriera mi ha chiesto se fosse tutto ok, io avevo difficoltà a rispondere, a momenti ridevo.

Ripeto, la carne è buona, peccato per...

Luogo semplice da raggiungere, situato su una delle strade principali di Quarto. Locale molto carino e accogliente, disposto in due aree: elegante saletta interna con vista sulla vetrina delle carni; saletta esterna in tendostruttura ben riscaldata. La prima cosa che mi ha colpito è stata la gentilezza e professionalità della cameriera che ci ha servito. In due, abbiamo ordinato una tagliata di entrecôte con rucola e pomodoro, ed un hamburger di Chianina di 250g con crema di 4 formaggi, bacon e patate fritte: buona la tagliata, ma l’hamburger è di una squisitezza unica, tenero, e accostato a prodotti di ottima qualità; tranne che per le patate fritte, unica nota stonata della serata (cambiatele!). Buonissimo anche il dolce “Fondent” che, nonostante fosse tutto cioccolato, non è per niente pesante o disgustoso. Piacevole la musica di sottofondo....