Pizzeria Antonio Esposito — Restaurant in Quarto

Una meravigliosa pizza Napoletana a Quarto che incanta il palato! Fin dal momento in cui si varca la soglia, questo locale ti avvolge in un'atmosfera che è un vero e proprio inno alla tradizione napoletana, il solo entrare in questa pizzeria è una gioia per gli occhi: ogni dettaglio, dall'accostamento dei colori ai simboli che richiamano la cultura partenopea, contribuisce a creare un ambiente unico e accogliente. Persino i segnatavoli, con i loro San Gennaro stilizzati, sono piccole opere d'arte che aggiungono un tocco di originalità e folklore. È chiaro che ogni elemento è stato scelto con cura per celebrare l'autenticità di Napoli, e il risultato è un'immersione completa nella magia della nostra città. Ma ora passiamo al cuore pulsante di questa pizzeria: la pizza! Qui, la pizza non è solo cibo, è un'esperienza sensoriale. L'impasto, sottile e leggerissimo, si scioglie letteralmente in bocca, regalando quella sensazione di delicatezza e perfezione... ogni morso è una conferma della maestria con cui viene preparato. E i condimenti? Un trionfo di materie prime di altissima qualità. Ogni ingrediente è fresco, saporito e si sposa alla perfezione con l'impasto, creando un equilibrio di sapori che delizia il palato. È evidente la passione e la ricerca che ci sono dietro l'impasto e la selezione di ogni singolo componente. Un plauso speciale va al personale, la cui gentilezza e professionalità rendono l'esperienza ancora più piacevole. E poi c'è lui, il giovane proprietario nonché pizzaiolo: un ragazzo non solo incredibilmente simpatico, ma anche di rara umiltà. La sua passione per l'arte della pizza traspare, oltre che nei suoi occhi, in ogni piatto (buonissimo anche il cannolo al ragù) e la sua disponibilità rende ogni interazione un piacere. In sintesi, questo locale è una gemma che celebra la vera essenza di Napoli. Dalla pizza sublime all'atmosfera incantevole, dalla cura dei dettagli alla squisita accoglienza del personale e del talentuoso pizzaiolo, tutto è semplicemente perfetto. Un'esperienza da non perdere per chiunque voglia assaporare la vera anima di...

Antonio Esposito, è un giovane Talento napoletano, uno di quei talenti su cui puntare con un background di altissimo livello, è riuscito a trovare la giusta alchimia tra tradizione e innovazione, in quanto oltre a saper fare la pizza, lui "capisce la pizza" affondando le radici ben salde nella cultura napoletana antica e contemporaneamente espandendo i suoi rami e i suoi frutti nello spazio e nel tempo in cui vive... Non lesina in quantità e qualità non taglia mai la qualità a favore del food cost, rimanendo competitivo anche negli onorari. Una top quality unità a grande passione nonché una ricerca spasmodica della materia prima estremamente ricercata che riesce a coniugare con sapienza e con un ingrediente che non si compra "il Talento" perché è un Maradona. Ho quasi 50 anni e so riconoscere un talento vero fatto di sapienza, ricerca, umiltà, empatia e tanto cuore. Sono certo che a piccoli passi siederà tra i grandi nomi della pizza a Napoli. Il locale e pulito e accogliente é riuscito a Stupirmi accostando ingredienti coraggiosi e innovativi sulla pizza per esempio la pizza con base bianca bresaola di black Angus, Philadelphia, riduzione di vino rosso e basilico cristallizzato visto solo nei ristoranti stellati oppure pizza con base bianca marmellata di peperoni, provolone del monaco e salsiccia spettacolare! Una marinara di nuova generazione che dovrebbe andare sull'Olimpo delle pizze! Una nuova margherita con pomodoro pre/marinato al sapore di bruschetta d'autore e tanto altro... frittatine e fritture particolari e asciutte provare per credere... Sono convinto che "semplice non vuol dire facile" e questo Antonio lo ha capito bene e lo ha dimostrato con la nuova marinara, sensazionale. Finalmente un olio di grande qualità! resta così Antonio non ci deluderai e farai tanta strada sei tra i Papabili della top teen Napoletana da provare! Antonio dovrebbe essere un ispirazione per tanti giovani quella Napoli che ci...

..Partendo dal presupposto che Antonio è un amico di vecchia data, ma a prescindere dal rapporto d’amicizia che ci lega, la pizza è veramente molto buona. L’impasto è soffice, molto digeribile e gli ingredienti tutti di prima qualità. Ormai a Quarto è diventato una garanzia e quando devo prendere una pizza d’asporto oppure voglio mangiarla al tavolo ormai vado sempre e solo da lui. Le pizze speciali sono tutte buone, in particolar modo la Nerano e la Parma Croccante, ma quello che ti fa uscire letteralmente fuori di testa sono i cannoli ripieni la con genovese o con il ragù e le frittatine speciali, pasta e patata e salsiccia e peperoncini verdi. Il locale è nuovo molto carino e tipicamente Partenopeo, è stato inaugurato da poco, per questo conviene sempre prenotare, anche se Valerio il responsabile di sala è sempre disponibile a trovarti una sistemazione anche senza prenotazione. Lungo il marciapiede si trova facilmente posto senza problemi, i prezzi sono nella media vista la qualità e a mio avviso sul territorio di Quarto si gioca il podio assieme ad altre due pizzerie, anche se la cordialità, la simpatia e disponibilità di chi ci lavora li fanno balzare nettamente al primo posto! In poche parole..Il...